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Kanonkop Paul Sauer - Dunkle Fruchtnoten und Zedernholz präsentieren sich in der Nase. Am Gaumen folgen Aromen nach dunkle Schokolade, Cassis und Kakao. Säure, Alkohol und integrierte Holzaromatik schaffen eine großartige Balance und gewährleisten ein fantastisches Lagerungspotential. Mit etwas Geduld werden Sie mit einem Geschmackskleinod belohnt.
Der Wein reift 18-25 Monate in neuen französischen Barriques.
Dieser markante, sehr facettenreiche Wein passt vorzüglich zu Gegrilltem und pikantem Hartkäse.
Tim Atkin: 96 Pkt. (Jg. 16), 100 Pkt. (Jg. 15)
Platter: 5 Sterne (Jg. 16)
| Art: | Wein |
| Farbe: | rot |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Stellenbosch |
| Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: | Kanonkop, ZA-7607 Stellenbosch - Südafrika |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Alkohol [% vol.]: | 13 |
| Flaschen-Inhalt [l]: | 0,75 x 6 |
| Lagern [Jahre]: | 10 |
| Vorher öffnen [Std.]: | 1 Std. |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
