Ca Maiol Garda Classico Rosso Fabio Contato 2017

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Artikel-Nr.: vi5210813-17
EAN: 8016729191006
Artikelbezeichnung: Ca Maiol Garda Classico Rosso
EAN-Karton: 8016729196001

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Ca Maiol Garda Classico Rosso - Dieser Rosso offenbart ein Bouquet von Johannisbeeren, Lorbeeren und Nuancen von Graphit. Den Gaumen verwöhnt er mit einer außergewöhnlichen Struktur, einem nachhaltigen Geschmack sowie gut eingebundenen Tanninen. Serviervorschlag Hauptspeisen mit rotem... mehr

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"Ca Maiol Garda Classico Rosso Fabio Contato 2017"

Serviervorschlag
Hauptspeisen mit rotem Fleisch, Wildgerichte gereifte Hartkäsesorten.

Weinbearbeitung
Die Trauben werden in den letzten Wochen Oktobers von Hand geerntet und auserlesen. Danach werden diese in kleinen Kisten zwei Monate in einem Raum unter kontrollierter Luftfeuchtigkeit lang getrocknet. Anschließend wird der Wein für eine Dauer von 24 Monaten in Barriques aus französischer Eiche gefüllt und reift danach weitere 6 Monate auf der Flasche ehe er trinkbar ist.

Art:	Wein
Klassifizierung:	DOP
Farbe:	Sangiovese
Land:	Italien
Anbaugebiet:	3 - 6 EUR
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer:	Azienda Agricola Cà Maiol, 25015 Desenzano del Garda, Italien
Rebsorte:	Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
Jahrgang:	2017
Geschmack:	weiß
Säuregehalt [g/l]:	5,5
Restsüße [g/l]:	4
Alkohol [% vol.]:	13,5
Flaschen-Inhalt [l]:	trocken
Lagern [Jahre]:	12
Vorher öffnen [Std.]:	1 Std.
Allergene:	Sulfite