Lusco Albarino 2021

Lusco Albarino - Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duft: elegantes, frisches und ausdrucksvolles Bouquet mit den rebsortentypischen Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, neben zarten Anklängen von Kräutern und einem Hauch Exotik. Geschmack: Eleganz und Frische bestimmen auch den Gaumen mit harmonischer Balance von aromatischer Frucht und lebendiger, sehr schön eingebundener Säure, Kraft und Finesse, der verlängerte Schalenkontakt und Ausbau auf den Feinhefen verleiht Lusco zusätzlich Komplexität, Struktur und seidige Fülle bis ins Finale.

Terroir des Lusco Albarino

Unterschiedliche Formationen mit gut wasserdurchlässigen Schwemmlandböden, Sand und Lehm über einem Untergrund aus Kalkstein und Granit

Auszeichnungen des Lusco Albarino

Mundus Vini: Silbermedaille

Serviervorschlag zum Lusco Albarino

Exquisiter Aperitif und Begleiter von gegrilltem Fisch und Geflügel, Salaten, Schinken und Vorspeisen oder hausgemachter Pasta mit Meeresfrüchten.

Weinbearbeitung des Lusco Albarino

Wie immer, werden die im traditionellen Pergola-System erzogenen Albariño-Trauben im Weingut Pazos de Lusco Parzelle für Parzelle sorgfältig von Hand gelesen und in kleinen Kisten umgehend in die Kellerei transportiert, um sie so frisch und unversehrt wie nur möglich zu bewahren. In der Kellerei folgt zunächst die strenge Selektion der Trauben - mit dem erwähnt positiven Ergebnis - dann werden die ausgewählten Trauben eingemaischt und ohne Zugabe von Zuchthefen, allein mit ihren natürlichen Umfeldhefen vergoren. Ein biologischer Säureabbau wird traditionsgemäß unterbunden, um den natürlich frischen Charakter des Albariño zu unterstreichen. Der Wein verbleibt im Anschluss zwei weitere Tage im Kontakt mit den Beerenschalen, wird dann nur leicht gepresst und zuletzt sechs Monate im Edelstahltank auf den Feinhefen ausgebaut. So bewahrt er seine rebsortentypischen, duftigen Aromen und kann sich vollkommen harmonisch mit sanfter Fülle am Gaumen abrunden und vollenden.

Weinnotiz zum Lusco Albarino

Weil Lusco ein hundert Prozent sortenreiner Albariño ist, darf er der DO die Rebsorte anhängen. Die Reben wachsen in traditioneller Pergola-Erziehung rundum den Pazo Piñero, Luscos altes Weingut aus dem 16. Jahrhundert. Bis zum Jahr 2009 war es in Betrieb. Danach und seither werden die Weine in der nur wenige Meter entfernt liegenden modernen, neuen Kellerei bereitet. Pazos de Lusco erzeugt zwei sortenreine Albariños: Lusco und den in französischer Eiche gereiften Pazo Piñero, zweifach elegante Frucht und Frische mit Körper und Struktur: Rías Baixas vom Feinsten.