Weingut Spiess Weisser Burgunder trocken Im alten Rod 2021

Weingut Spiess Weisser Burgunder trocken - Im alten Rod - Duftige Aromen von frischen Äpfeln und Ananas mit einem Hauch Mandel. Markante Fülle am Gaumen, kraftvoll, mit zartem Schmelz.

Serviervorschlag zum Weingut Spiess Weisser Burgunder trocken Im alten Rod

Ein 1a-Speisenbegleiter zu Fisch und Geflügel an Rahmsauce, Kalbsrouladen oder Risotto mit Frühlingsgemüse wie zarte Bundmöhren und knackige Kaiserschoten.

Herstellung des Weingut Spiess Weisser Burgunder trocken Im alten Rod

Die sandigen Löss-Lehmböden 'im alten rod' bringen die feine Frucht des Weißburgunders besonders schön zum Ausdruck. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, der Wein in vier Wochen vergoren und nach kurzem Hefelager auf die Flaschen gefüllt.

Weinnotiz zum Weingut Spiess Weisser Burgunder trocken Im alten Rod

Das Weingut Spiess in Bechtheim ist bekannt durch seine beständig hohe Qualitätserzeugung. Die Gebrüder Johannes und Christian Spiess sind Qualitätsfanatiker. Rigorose Ertragsbegrenzung, gewissenhafte Pflege der Weinberge, schonende Verarbeitung, traditionelles Denken, modernste Kellertechnik bringen stoffige Weine hervor, die zugleich rein und glasklar sind. Diese Sorgfalt und Liebe zum Wein wird Jahr für Jahr mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen belohnt.