Petra Quercegobbe Merlot Toscana 2019

Petra Quercegobbe Merlot Toscana - Intensives Dunkelrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Er präsentiert sich mit einem wundervollaromatischen Duft nach roten Früchten, leichte Gewürznoten und balsamische Akzenten von Myrte und Eukalyptus. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer großen Eleganz und einer ausgeprägten Mineralität, elegant und tiefgründig mit feinen Tanninen. Der Abgang ist intensiv und harmonisch.

Gastronomische Empfehlungen zum Petra Quercegobbe Merlot Toscana

Perfekt zu Kalbfleisch mit weißen Bohnen und Tomaten, Entenbrust mit Zuckererbsen oder Gemüsecouscous mit Rindfleischbällchen.

Weinnotiz zum Petra Quercegobbe Merlot Toscana

Die Weinberge von Quercegobbe befinden sich in San Lorenzo Alto. Das Anbausystem ist Guyot und das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 18 Jahre. Das Terroir ist lehmig-sandig und leicht kalkhaltig. Pro Hektar sind 6200 Rebstöcke gepflanzt. Die Weine reifen mindestens 6 bis 7 Monate in 600 Liter fassenden Eichenfässern (Demi-Muid), von denen 20 % neu sind und weitere 6 bis 7 Monate in der Flasche.