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Firriato Chiaramonte Inzolia

Firriato Chiaramonte Inzolia 2021

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"Firriato Chiaramonte Inzolia 2021"

Firriato Chiaramonte Inzolia - Aus der autochthonen Rebsorte Ansonica vinifiziert, präsentiert sich der Chiaramonte von einer goldenen Farbe mit grünlichen Reflexen. Exotische Früchte wie Ananas, Mango und Papaya lässt sein Duft erkennen, klar und frisch ist sein Geschmack, der mit einer feinen Textur und einem Finale von gerösteten Mandeln verwöhnt.

Serviervorschlag des Firriato Chiaramonte Inzolia

Eine schöne Ergänzung zu Scampi und knackigem Salat.

Herstellung
Nach der Weinlese per Hand und einem sanften Pressen setzt die Gärung bei kontrollierter Temperatur ein. Diese dauert ca. 20 Tage. Danach wird der junge Wein 3 Monate auf den Hefen ausgebaut, wobei die Hefe täglich aufgerührt wird. Schließlich lagert der Wein noch 2 Monate in der Flasche.

Product: Wine
Quality label: DOC
Color: white
Country: Italy
Growing region: Sicily
Producer: Firriato Distribuzione s.r.l., 91027 Paceco, Italien
Grape variety: 100% Inzolia
Vintage: 2021
Taste: dry
Alkohol [% vol.]: 12,5
Capacity [l]: 0,75
Storage [Years]: 3
Allergenic: Contains sulfites

"Firriato Chiaramonte Inzolia 2021"

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