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Stark-Condé The Field Blend

Stark-Condé The Field Blend 2020

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"Stark-Condé The Field Blend 2020"

Stark-Condé The Field Blend - Das Aroma dieses Weißwein ist herrlich: Florale Noten, in Verbindung mit Birne und weißem Pfirsich gesellen sich zu Zitrusnoten; der Gaumen ist sehr fruchtgeprägt mit feiner Säure und einer festen Struktur. Ein feiner Touch von Tanninen, bedingt durch die Roussanne Traube, unterstreicht dieses fruchtige Erlebnis.

Auszeichnungen für Stark-Condé The Field Blend
95 Pkt. (Jg. 17) (Decanter)
91 Pkt. Report 2019 (Jg. 2018) (Tim Atkin)
90 Pkt. (Jg. 18) (Wine Spectator)

Herstellung
Strikte Selektion der Trauben im Weinberg; die Lese fand zu unterschiedlichen Zeitpunkten statt, um möglichst reifes Lesegut zu ernten. Jede Rebsorte wurde getrennt verarbeitet, vor der Gärung jedoch wurde der Blend erstellt. 85% des Weins wurde im Holzfass mit natürlichen Hefen vergoren.

Weinnotiz
Auf einem 2-ha-großen Stück Land am Rande des Weingutes (mit 11 verschiedenen Bodenarten) entschied man sich, verschiedene Rebsorten zu pflanzen, um daraus diesen Field Blend zu vinifizieren.

Product: Wine
Color: white
Country: South Afrika
Growing region: Stellenbosch
Producer: Stark-Conde Wines, ZA-7600 Stellenbosch, Südafrika
Grape variety: Chenin Blanc, Rousanne, Verdelho, Viognier
Vintage: 2020
Taste: dry
Acidity [g/l]: 6,1
Sweetness [g/l]: 2,9
Alkohol [% vol.]: 13
Capacity [l]: 0,75
Storage [Years]: 2
Allergenic: Contains sulfites

"Stark-Condé The Field Blend 2020"

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