Ziereisen Jaspis Chardonnay 2020

62,61 € *

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Ordrenummer: vi5514710-20
EAN: 4260140327238
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"Ziereisen Jaspis Chardonnay 2020"

Ziereisen Jaspis Chardonnay - Sellerie, Apfel, Honigmelone und Heu in der Nase. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft, Schulter und einem Hauch Schmelz; belebend und erfrischend; reife Apfelschalen, Heu, Honigmelone; kompakt mit salziger Mineralität am Gaumen, komplex, tief; leicht adstringierend und leicht mundaustrocknend; kühle Erscheinung mit Röstnoten, Heu, reifen Apfelschalen und leicht oxydativer Note im Finale.

Vinifikation des Ziereisen Jaspis Chardonnay

Spontanvergärung, Maischestandzeit, Ausbau für 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration, Holzeinsatz: gebrauchtes Barrique

Terroir des Ziereisen Jaspis Chardonnay

Jurakalk mit Lössauflage, Alter der Reben: Pflanzjahr 1996
Klone: Unterschiedliche Dreher-Klone

Alterungspotenzial: je nach Jahrgang für mindestens 15 Jahre.

Product:	Wine
Color:	white
Country:	Germany
Growing region:	Baden
Producer:	Weingut Ziereisen, D-79588 Efringen-Kirchen, Deutschland
Grape variety:	100% Chardonnay
Vintage:	2020
Taste:	dry
Acidity [g/l]:	5,2
Sweetness [g/l]:	1,5
Alkohol [% vol.]:	12,5
Capacity [l]:	0,75
Allergenic:	Contains sulfites