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Montes Twins Red Blend

Montes Twins Red Blend 2019

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"Montes Twins Red Blend 2019"

Montes Twins Red Blend - Farbe: tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violetten Glanzlichtern. Duft: in der Nase ausdrucksvolle Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Brombeeren, dunkle Pflaumen, Schwarze Johannisbeeren), Veilchen und etwas Kakao, fein unterlegt mit den leicht würzigen Noten der Barriquereife (Vanille, dunkle Schokolade, Backkakao). Geschmack: am Gaumen rund, geschmeidig und kraftvoll, strukturiert und vollmundig mit der saftigen Frucht des Bouquets und spürbarem, doch sanft gereiftem Tannin, das die aromatische Frucht beider Rebsorten perfekt in Szene setzt und dem Blend zugleich Rückgrat und ein exzellentes Reifepotenzial verleiht, elegant und ausgewogen bis ins Finale mit schöner Balance von Kraft und Schmelz, lebhafter Frucht, Tannin und fein eingebundenem Eichenholz.

Serviervorschlag
Gegrillte Steaks, Koteletts, Entrecotes, Rinderbraten mit Kräutern, gebratene Ente, Ofengerichte und Eintöpfe mit Tomaten, Auberginen und/oder orientalischer Würze

Herstellung
Die Trauben für den Red Blend werden auf beiden Montes-Weingütern bei jeweils optimaler Reife von Hand gelesen; in Apalta zuerst der Cabernet Sauvignon, dann Syrah und zuletzt Carmenère. In Marchgüe kommt der Tempranillo nahezu zeitgleich mit dem Cabernet in die Keller. Hier werden alle Trauben nochmals streng sortiert, dann eingemaischt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Fünfzig Prozent der Weine reifen im Anschluss zwölf Monate in ein- bis dreifach belegten französischen Eichenbarriques (kein neues Holz), dann werden alle Partien verkostet, zum Montes Twins Red Blend vermählt, auf die Flaschen gefüllt und nach einer kurzen Ruhezeit auf der Flasche für den Handel freigegeben.

Weinnotiz
Montes Twins ist ein Best Of der beiden Montes Weingüter in Marchigüe und Apalta, ein ebenso lebendiger wie perfekt harmonischer Blend beider Herkünfte, der die jeweils die besten Rebsorten der Güter vereint.

Product: Wine
Color: red
Country: Chile
Growing region: Valle Central
Producer: Vina Montes, CL-2611 Ciud Empresarial, Huechuraba, Santiago, Región Metropolitana - Chile
Grape variety: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Tempranillo
Vintage: 2019
Taste: dry
Acidity [g/l]: 3,4
Sweetness [g/l]: 4,4
Alkohol [% vol.]: 14,5
Capacity [l]: 0,75
Storage [Years]: 4
Allergenic: Contains sulfites

"Montes Twins Red Blend 2019"

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