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Crozes Hermitage Les Jalets Rouge

Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Les Jalets Rouge 2019

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"Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Les Jalets Rouge 2019"

Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Les Jalets Rouge - Farbe: schönes glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: aromatisches Bouquet von roten Waldbeeren und Gewürzen. Geschmack: am Gaumen sanft und ausgewogen, mit schöner Fülle, Tiefe und feinen Lakritznoten im Finale.

Serviervorschlag
Köstlich zu saftig gegrilltem Entrecote mit grünem Pfeffer, Lammragout mit geschmorten Schalotten oder Kasseler im Teigmantel

Weinbearbeitung
Die Lese in den Crozes-Hermitage-Parzellen beginnt Ende September. Die Trauben werden in der Kellerei vollständig entrappt, gemahlen und rund drei Wochen lang bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Die Weine reifen anschließend im Tank und auf der Flasche, bevor man sie für den Handel freigibt.

Auszeichnung
Decanter: 92 Punkte

Weinnotiz
Jalets ist das altfranzösische Wort für galets. Diese großen, im Wasser gerundeten Steine aus alpiner Miozän-Molasse prägen insbesondere an der südlichen Rhône in Châteauneuf-du-Pape die Böden. Der weiße sortenreine Marsanne wurde als Ergänzung zum bereits bestehenden roten Les Jalets geschaffen. Die Trauben werden der Kellerei von langjährigen Vertragswinzern zugeliefert und von Paul Jaboulet Aîné vinifiziert.

Product: Wine
Color: red
Country: France
Growing region: Rhône
Producer: Paul Jaboulet Ainé - 26600 la Roche de Glun - France
Grape variety: 100% Syrah
Vintage: 2019
Taste: dry
Alkohol [% vol.]: 14
Capacity [l]: 0,75
Storage [Years]: 8
Allergenic: Contains sulfites

"Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Les Jalets Rouge 2019"

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