Borgo Molino Motivo Cuvée Oro weiß Brut

Der Borgo Molino Motivo Cuvée Oro Brut leuchtet Strohgelb, er duftet angenehm fruchtig mit deutlichen Zitrusnoten und tropischen Früchten.

Weinbereitung des Borgo Molino Motivo Cuvée Oro Brut

Erstes Abbeeren (Trennen der Beeren vom Stiel) und anschlielsendes sanftes Pressen (Trennen des Mostes von der Traubenhaut) in einer Umgebung mit kontrollierter Atmosphäre und geschützt vor der Gefahr der Oxidation und der Vermehrung von Bakterien. Erste Gärung mit Umwandlung des Mostes in Wein bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14° und 16°. Der Boden ist hügelig, aus Sandstein mit lehmigem Boden, manchmal kiesig.

Verkostungsnotiz des Borgo Molino Motivo Cuvée Oro Brut

Er schmeckt wahrlich prestigeträchtig, elegant und vielseitig. Eine angenehm ausgewogene Säure und eine ausgeprägte Würze, mit einem Hauch von Frische, und gleichzeitig sehr anhaltend. Angenehmer mineralischer Abgang.

Gastronomische Empfehlungen zum Borgo Molino Motivo Cuvée Oro Brut

Ein wunderbarer Aperitif, der auch ohne Speisenbegleitung vorzüglichen Genuss bereitet..