Ca Maiol Garda Classico Rosso Fabio Contato 2018

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Artikel-Nr.: vi5210813-18
EAN: 8016729191006
Artikelbezeichnung: Ca Maiol Garda Classico Rosso
EAN-Karton: 8016729196001

Ca Maiol Garda Classico Rosso - Dieser Rosso offenbart ein Bouquet von Johannisbeeren, Lorbeeren und Nuancen von Graphit. Den Gaumen verwöhnt er mit einer außergewöhnlichen Struktur, einem nachhaltigen Geschmack sowie gut eingebundenen Tanninen. Serviervorschlag zum Ca Maiol Garda... mehr

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"Ca Maiol Garda Classico Rosso Fabio Contato 2018"

Serviervorschlag zum Ca Maiol Garda Classico Rosso

Hauptspeisen mit rotem Fleisch, Wildgerichte gereifte Hartkäsesorten.

Weinbearbeitung des Ca Maiol Garda Classico Rosso

Die Trauben werden in den letzten Wochen Oktobers von Hand geerntet und auserlesen. Danach werden diese in kleinen Kisten zwei Monate in einem Raum unter kontrollierter Luftfeuchtigkeit lang getrocknet. Anschließend wird der Wein für eine Dauer von 24 Monaten in Barriques aus französischer Eiche gefüllt und reift danach weitere 6 Monate auf der Flasche ehe er trinkbar ist.

Art:	Wein
Klassifizierung:	DOP
Farbe:	rot
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Lombardei
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer:	Azienda Agricola Cà Maiol, 25015 Desenzano del Garda, Italien
Rebsorte:	Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Säuregehalt [g/l]:	5,5
Restsüße [g/l]:	4
Alkohol [% vol.]:	13,5
Flaschen-Inhalt [l]:	0,75
Lagern [Jahre]:	12
Vorher öffnen [Std.]:	1 Std.
Allergene:	Sulfite