Maximin Grünhaus

Das Weingut Maximin Grünhaus (seit 1882) liegt am Fuße eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer, etwa 2 km von deren Mündung in die Mosel. Die arrondierte, geschlossene Weinbergslage Maximin Grünhaus mit den Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg befindet sich im Alleinbesitz der Familie von Schubert. Die drei Maximin Grünhäuser Weinbergslagen unterscheiden sich durch Bodenart, Hangneigung und Mikroklima, der Maximin Grünhäuser Abtsberg, der Maximin Grünhäuser Herrenberg, und der Maximin Grünhäuser Bruderberg. 

Dominierende Rebsorte ist und wird in Grünhaus immer der Riesling sein – heute mit einem Anteil von 94 %. Ein Hektar Weißburgunder und Auxerrois hat seinen ersten Ertrag mit dem Jahrgang 2008 erbracht. Im Jahre 2007 wurde zum ersten Mal seit 150 Jahren ein weiterer Hektar mit Spätburgunderreben bepflanzt.

Die günstige Lage der Grünhäuser Kellerei erlaubt den Transport der geernteten Trauben binnen weniger Minuten zur Kelter. Die Trauben werden je nach Erfordernissen eingemaischt oder mit der Methode der Ganztraubenpressung in einer modernen pneumatischen Presse verarbeitet. Nach einer natürlichen Klärung über Nacht werden die Moste auf eine optimale Gärtemperatur gebracht und vergären im klassischen Eichen - Fuderfass oder kleinen Edelstahltanks mit den natürlichen Wildhefen. Hierdurch wird der mineralische Geschmack des Schieferbodens optimal entwickelt und die Langlebigkeit der Rieslingweine garantiert. Eine Schönung von Most und Wein erfolgt nicht. Seit zwei Jahren wird aus den gutseigenen Eichenwäldern Fassholz geworben und von einem in der Nachbarschaft ansässigen Küfer zu Fuderfässern verarbeitet.

Das Weingut Maximin Grünhaus (seit 1882) liegt am Fuße eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer, etwa 2 km von deren Mündung in die Mosel. Die arrondierte, geschlossene... mehr erfahren »
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Maximin Grünhaus

Das Weingut Maximin Grünhaus (seit 1882) liegt am Fuße eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer, etwa 2 km von deren Mündung in die Mosel. Die arrondierte, geschlossene Weinbergslage Maximin Grünhaus mit den Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg befindet sich im Alleinbesitz der Familie von Schubert. Die drei Maximin Grünhäuser Weinbergslagen unterscheiden sich durch Bodenart, Hangneigung und Mikroklima, der Maximin Grünhäuser Abtsberg, der Maximin Grünhäuser Herrenberg, und der Maximin Grünhäuser Bruderberg. 

Dominierende Rebsorte ist und wird in Grünhaus immer der Riesling sein – heute mit einem Anteil von 94 %. Ein Hektar Weißburgunder und Auxerrois hat seinen ersten Ertrag mit dem Jahrgang 2008 erbracht. Im Jahre 2007 wurde zum ersten Mal seit 150 Jahren ein weiterer Hektar mit Spätburgunderreben bepflanzt.

Die günstige Lage der Grünhäuser Kellerei erlaubt den Transport der geernteten Trauben binnen weniger Minuten zur Kelter. Die Trauben werden je nach Erfordernissen eingemaischt oder mit der Methode der Ganztraubenpressung in einer modernen pneumatischen Presse verarbeitet. Nach einer natürlichen Klärung über Nacht werden die Moste auf eine optimale Gärtemperatur gebracht und vergären im klassischen Eichen - Fuderfass oder kleinen Edelstahltanks mit den natürlichen Wildhefen. Hierdurch wird der mineralische Geschmack des Schieferbodens optimal entwickelt und die Langlebigkeit der Rieslingweine garantiert. Eine Schönung von Most und Wein erfolgt nicht. Seit zwei Jahren wird aus den gutseigenen Eichenwäldern Fassholz geworben und von einem in der Nachbarschaft ansässigen Küfer zu Fuderfässern verarbeitet.

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Maximin Grünhaus Riesling feinherb
Maximin Grünhaus Riesling MAXIMIN feinherb 2018
Maximin Grünhaus Riesling feinherb - Der Wein ist von einem satte Fruchtspiel geprägt. Weißer Pfirsich, Melone, Ananas und reife Äpfel dominieren das Bouqet und den Gaumen. Der Wein besitzt eine gute Balance und wirkt durch seine...
Inhalt 0.75 Liter (10,33 € * / 1 Liter)
7,75 € *
Maximin Grünhaus Pinot Blanc
Maximin Grünhaus Pinot Blanc 2017
Maximin Grünhaus Pinot Blanc - In der Nase dominiert von gelbfleischigen Früchten und floralen Eindrücken, wie Aromen von reifen Zitronen, weißen Blumen und dezent buttrigen Nu- ancen. Am Gaumen dann frisch und animierend. Ein zarter...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Maximin Grünhaus Riesling Monopol
Maximin Grünhaus Riesling Monopol 2018
Maximin Grünhaus Riesling Monopol - Eher erdigmineralische Note mit Orangeade, Kernobsfrucht, und leichter Kräuterigkeit. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit sehr eleganter und feiner Struktur; animierende erdige...
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)
10,70 € *
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Maximin Grünhaus Riesling Bruderberg Kabinett Grosse Lage 2017
Maximin Grünhaus Riesling Bruderberg Kabinett Grosse Lage - Der erste Eindruck ist eher leiser Natur mit einer herben Orangeadenote. Klar und feinsaftig; sehr animierende herbe Orangeade mit einer leichten Apfelnote; sehr lebendige,...
Inhalt 0.75 Liter (18,93 € * / 1 Liter)
14,20 € *
Maximin Grünhaus Alte Reben Riesling
Maximin Grünhaus Alte Reben Riesling 2018
Maximin Grünhaus Alte Reben Riesling - In der Nase ist der Wein voluminös und geradlinig mit reifem Apfel und frischer Pfirsichfrucht. Das Bouquet ist von frische dominiert und man meint bereits in der Nase eine gewisse Salzigkeit...
Inhalt 0.75 Liter (20,53 € * / 1 Liter)
15,40 € *
Maximin Grünhaus Herrenberg Kabinett Riesling
Maximin Grünhaus Herrenberg Kabinett Riesling 2017
Maximin Grünhaus Herrenberg Kabinett Riesling - Eine klassische Auslese, die auch ohne Essensbegleitung getrunken werden kann. Das Bouquet wird von der elegant fruchtigen Kräutrigkeit des Weins dominiert. Dabei strahlt der Wein Zartheit...
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Maximin Grünhaus Alte Reben feinherb
Maximin Grünhaus Alte Reben feinherb 2017
Maximin Grünhaus Alte Reben feinherb - Das Bouqet ist dominiert von Aromen von frischen Pfirsichen, weißen Blüten, Zitronenabrieb und etwas Blutorange. Auch kräutige Nuancen und der Duft von nassem Schiefer lassen sich finden. Am...
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
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Maximin Grünhaus Riesling Sekt Brut
Maximin Grünhaus Riesling Sekt Brut 2015
Maximin Grünhaus Riesling Sekt Brut - Dieser Sekt wurde mit dem Verfahren der traditionellen Flaschengärung bereitet. Die Dosage mit Grünhäuser Auslesen verleiht besonderen Schmelz.
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
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Maximin Grünhaus Abtsberg Spätlese
Maximin Grünhaus Abtsberg Spätlese 2017 - Restposten
Maximin Grünhaus Abtsberg Spätlese - In der Nase feinfruchtig mit rotem Cassis, frischen Äpfeln, Stachelbeeren und floralen Eindrücken. Der Wein ist noch geprägt von der spontanen Gärung was ihm etwas wildes und lebendiges verleiht....
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
NEU
Maximin Grünhaus Abtsberg Spätlese
Maximin Grünhaus Abtsberg Spätlese 2018
Maximin Grünhaus Abtsberg Spätlese - In der Nase feinfruchtig mit rotem Cassis, frischen Äpfeln, Stachelbeeren und floralen Eindrücken. Der Wein ist noch geprägt von der spontanen Gärung was ihm etwas wildes und lebendiges verleiht....
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
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Maximin Grünhaus Herrenberg Superior
Maximin Grünhaus Herrenberg Superior 2017
Maximin Grünhaus Herrenberg Superior - Ein Star des Jahrgangs, lediglich ein Fuder wurde dieses Jahr für den Herrenberg Superior ausgewählt. Und es ist eines der schönsten des Jahrgangs. Das Bouquet dominiert von rotem Cassis,...
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
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Maximin Grünhaus Abtsberg Superior
Maximin Grünhaus Abtsberg Superior 2017
Maximin Grünhaus Abtsberg Superior - Das Bouquet dominiert von rotem Cassis, Limettenabrieb, frischen Äpfeln, Pfirsich, Ananas und Aromen der spontanen Vergärung. Nasser Schiefer und der Duft einer frischen Meerbrise vermitteln kühle...
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)
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Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs GG
Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs GG 2017
Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs GG - Feine Spontinote mit kräuteriger Hefenote und kandierter herber Grapefruit mit etwas schweizer Kräuterkaramellbonbons. Glasklar und feinsaftig; animierede süßliche Apfelfrucht mit...
Inhalt 0.75 Liter (36,48 € * / 1 Liter)
ab 27,36 € *
Maximin Grünhaus Herrenberg GG Riesling
Maximin Grünhaus Herrenberg GG Riesling 2017
Maximin Grünhaus Herrenberg GG Riesling - Bereits in der Nase verspricht das GG aus dem Herrenberg Kargheit und Mineralität. Der Duft ist geprägt von nassem Schiefer, Zitronenzeste, getrockneten Kräutern und einer Salzigkeit die einen...
Inhalt 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)
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Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs GG
Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs GG 2015
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Maximin Grünhaus Pinot Noir
Maximin Grünhaus Pinot Noir 2016
Maximin Grünhaus Pinot Noir - Der Wein präsentiert sich in einem satten rubinrot. Das Bouquet ist dominiert von roter Kirschfrucht, Hagebutte etwas rotem Cassis und dezente Röstaromen. Dazu gesellen sich feinkräutige Aromen und Weißer...
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Maximin Grünhaus Abtsberg Auslese Riesling
Maximin Grünhaus Abtsberg Auslese Riesling 2017
Maximin Grünhaus Abtsberg Auslese Riesling - Eine klassische Auslese, die auch ohne Essensbegleitung getrunken werden kann. Das Bouquet wird von der elegant fruchtigen Kräutrigkeit des Weins dominiert. Dabei strahlt der Wein Zartheit und...
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
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