Château de Luc Les Grand Murets Corbières AOP 2019 (BIO)

Château de Luc Corbieres Les Grand Murets - Kräftige Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen mit Anklängen von Zartbitterschokolade, Zedernholz und Lakritz. Am Gaumen vollmundig und würzig mit sanften Tanninen und einem von Aromen dunkler Beeren getragenen Nachhall.

Klima/Terroir
Auf einer Vielzahl unterschiedlicher Böden des Languedoc wachsen die Reben der Domaine de Luc. Das Wachstum der Reben wird besonders durch intensive Sonneneinstrahlung und starken Winde beeinflusst. Aus Respekt vor dem Terroir wurde die Produktion sukzessive auf ökologische Anbaumethoden umgestellt.

Ausbau
Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und vergoren. Anschließend wird der Wein für 6 Monate in Barriquefässern ausgebaut.

Servierempfehlung
zu geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Geflügel, gereiftem Hart- & Rotschmierkäse