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Rotari Cuvée 28+ Brut

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"Rotari Cuvée 28+ Brut"

Der Name "Rotari Cuvée 28" stammt aus der langen Hefelagerung, die ihm einen festen aber eleganten Charakter verleihen. Seine Farbe ist strohgelb mit intensiven Reflexen. Er hat ein klares, angenehmes und elegantes Bouquet. Im Geschmack ist der Rotari Cuvée 28 trocken, füllig, ausgewogen und sehr harmonisch. 36 Monate auf der Hefe gereifter, von der Brillanz des Chardonnay geprägter Charakter ­Schaumwein. Frische Zitrusfrucht, sehr feines Mousseux, gute Balance und Länge... sehr gelungen!

Der Rotari Cuvée 28 der aus sorgfältig ausgewählten handgelesenen Chardonnay Trauben besteht, ist ein Talento aus den traditionsreichsten hügeligen Weinbergen im Trentino mit einer Gärung auf der Flasche nach den Metodo Classico Trento DOC Vorschriften.

Product: Sparkling wine
Quality label: Trento DOC
Color: white
Country: Italy
Growing region: Trentino
Producer: Cantina Rotari, IT-38010 San Michele all'Adige - Italien
Grape variety: 100% Chardonnay
Taste: dry
Acidity [g/l]: 5,8
Sweetness [g/l]: 9
Alkohol [% vol.]: 12,5
Capacity [l]: 0,75
Storage [Years]: 5
Wine fits to: Aperitif, gebeiztem Lachs, Gambas, Fruti di Mare
Allergenic: Contains sulfites

"Rotari Cuvée 28+ Brut"

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