Doppio Passo Riserva Brindisi 2018

Doppio Passo Riserva Brindisi
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Produktinformationen "Doppio Passo Riserva Brindisi 2018"

Doppio Passo Riserva Primitivo di Manduria - intensive rubinrote Farbe; weiches und intensives Bukett von roten Früchten mit sehr markanter Pflaumen-Note, dazu gesellen sich angenehme Kokosnuss- und Vanillearomen. Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Langanhaltender und harmonischer Abgang.

AUSBAU Ausbau in Stahltanks für 12 Monate. Es folgt eine 12 monatige Lagerung in großen Eichenfässern.

SERVIEREMPFEHLUNG passt sehr gut zu Lammfleisch mit seinem kräftigen, typischen Eigengeschmack – egal ob gegrillt geschmort oder gebraten. Regionale, leicht süßlich-scharfe Gerichte aus Apulien sowie kräftiger Käse werden von dieser Riserva mit seiner feinen Fruchtsüße ebenfalls wunderbar begleitet. Macht auch zu Aprikosen oder Rosinen als orientalisches Element eine gute Figur, da der Wein wenig bittere Gerbstoffe besitzt. Guten Appetit!

SERVIERTEMPERATUR 16-18 °C

Beim Doppio Passo Riserva Primitivo di Manduria wandern nur die allerbesten Trauben in diese fabelhafte Riserva, die mit ihrem kräftigen und vielschichtigen Bukett an reife Früchte und Beeren erinnert. Dezente Holznoten verleihen dem Wein eine feine Würze und machen ihn weich und voll im Geschmack mit einer Tiefe, die kaum zu enden scheint. Unser Tipp für alljene die gerne sehr fruchtige und tiefschichtige Rotweine mögen!

Art: Wein
Farbe: rot
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Erzeuger/Abfüller/Inverkehrbringer: BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., IT-30020 Fossalta di Piave - Italien
Rebsorte: Malvasia Nera, Negroamaro
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 6,1
Restsüße [g/l]: 8,2
Alkohol [% vol.]: 14
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 8
Passt zu: Fleisch, Eintöpfen, Schmortopf, geräuchertem Fleisch, gereiftem Käse, Pasta
Allergene: Enthält Sulfite
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