Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Dr. Bürklin-Wolf erzeugt trockene Spitzenrieslinge aus den wertvollsten Lagen Deutschlands, Die Rückbesinnung auf den Begriff Terroir ist für das Weingut Dr. Bürklin-Wolf nicht einfach nur ein Lippenbekenntnis, sondern seit vielen Jahren der Ausdruck des Respekts für den Boden und dessen ureigenen Charakter. Seit langem sind sie der Überzeugung, dass ein bestimmter Weinberg eine maximale Qualität erbringen kann. Diese richtet sich nach vielen Faktoren wie Boden und Mikroklima sowie auch der Rebsorte, die auf ihm wächst.

Bereits 1828 bewertete das Königreich Bayern in der königlich-bayrischen Lagenklassifikation die einzelnen Flächen nach einem ähnlichen System. Nicht zuletzt aufgrund der geografischen Ähnlichkeit mit der Côte-d'Or im Burgund standen dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf diese beiden Systeme in der gutseigenen Klassifikation Pate. So begann Dr. Bürklin-Wolf ab 1994 die Weinberge klar strukturiert zu klassifizieren. Die Maxime ist, dass das Terroir die Qualität vorgibt.

All dies wird nicht nur für den heutigen Nutzen erbracht, wie Bettina Bürklin-von Guradze der Meinung ist, sondern für den Erhalt dieser gottgeschenkten natürlichen Ressource, auch für unsere Kinder und weitere Generationen.

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Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Dr. Bürklin-Wolf erzeugt trockene Spitzenrieslinge aus den wertvollsten Lagen Deutschlands, Die Rückbesinnung auf den Begriff Terroir ist für das Weingut Dr. Bürklin-Wolf nicht einfach nur ein Lippenbekenntnis, sondern seit vielen Jahren der Ausdruck des Respekts für den Boden und dessen ureigenen Charakter. Seit langem sind sie der Überzeugung, dass ein bestimmter Weinberg eine maximale Qualität erbringen kann. Diese richtet sich nach vielen Faktoren wie Boden und Mikroklima sowie auch der Rebsorte, die auf ihm wächst.

Bereits 1828 bewertete das Königreich Bayern in der königlich-bayrischen Lagenklassifikation die einzelnen Flächen nach einem ähnlichen System. Nicht zuletzt aufgrund der geografischen Ähnlichkeit mit der Côte-d'Or im Burgund standen dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf diese beiden Systeme in der gutseigenen Klassifikation Pate. So begann Dr. Bürklin-Wolf ab 1994 die Weinberge klar strukturiert zu klassifizieren. Die Maxime ist, dass das Terroir die Qualität vorgibt.

All dies wird nicht nur für den heutigen Nutzen erbracht, wie Bettina Bürklin-von Guradze der Meinung ist, sondern für den Erhalt dieser gottgeschenkten natürlichen Ressource, auch für unsere Kinder und weitere Generationen.

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