Doppio Passo Verkostungspaket

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Bei den Doppio Passo Weinen wird ein Teil der Trauben in der zweiten bzw. dritten Dekade geerntet und traditionell vinifiziert. Der Rest reift ein paar Wochen länger am Rebstock. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt das "ripassare" oder "erneuter Durchgang" mit dem im August geernteten Trauben. Diese zweite Gärung verhilft den Weinen zu mehr Intensität, Fülle und Charakter.

Das Verkostungspaket besteht aus jeweils 2 Fl. von

Product: Wine
Country: Italy
Growing region: Apulia
Producer: BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., IT-30020 Fossalta di Piave - Italien
Capacity [l]: 4,5
Allergenic: Contains sulfites
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