Zwalu Neil Ellis Werner Näkel 2016

Zwalu Neil Ellis Werner Näkel
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Neil Ellis Meyer-Näkel Zwalu - Typische Nase südafrikanischer Weine nach Rauch und Olivenholz.... more
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Neil Ellis Meyer-Näkel Zwalu - Typische Nase südafrikanischer Weine nach Rauch und Olivenholz. Dunkle, dichte Farbe. Rauch und schwarze Beeren dominieren. Mit der Luft gewinnt der Wein an Eleganz. Kraft gekoppelt mit Finesse. Schöne Struktur mit reifem Gerbstoff und etwas Biss. Aromen von schwarzen Beeren und Teer. Keine der vier verwendeten Rebsorten ist eindeutig zu erkennen, also eine wirkliche Cuvée. Der Wein schwankt zwischen rustikaler Herkunft und finessenreichem Ausbau. Spannend. Unbedingt vorher lüften, also Zeit im Glas geben. Herkunft Stellenbosch klar erkennbar, mächtig und alkoholreich, aber sicher nicht marmeladig. Wird gewiss sehr gut reifen. In Südafrika sicher toll zu Springbok oder Kudu. Bei uns Reh oder Hirsch mit fruchtiger Soße, auch geschmorte Kalbs- oder Ochsenbäckchen.

 

Product: Wine
Color: red
Country: South Afrika
Growing region: Western Cape
Producer: Weinhaus Werner Näkel GmbH, Friedensstraße 15, D-53507 Dernau
Grape variety: Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vintage: 2016
Taste: dry
Acidity [g/l]: 5,8
Sweetness [g/l]: 1,9
Alkohol [% vol.]: 12,5
Capacity [l]: 0,75
Allergenic: Contains sulfites
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