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Ernie Els Big Easy Chenin Blanc

Ernie Els Big Easy Chenin Blanc 2019 - Kehrausangebot

8,99 € *
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Produktinformationen "Ernie Els Big Easy Chenin Blanc 2019 - Kehrausangebot"

Big Easy Chenin Blanc - In der Nase leichte Aromen von reifer Mandarine und Pfirsich. Am Gaumen mit Noten von tropischen Früchten und wilden Kräutern. Der Wein zeigt Tiefe und Komplexität mit einem vollmundigen, lebendigen Charakter.

Klima/Terroir
Das Klima am Western Cape ist gemäßigt, aber warm. Im Winter gibt es deutlich mehr Niederschläge als im Sommer. Die Böden sind sehr vielfältig und reichen von leicht sandig bis hin zu schweren Granitböden.

Ausbau
Die Fermentation erfolgt bei niedrigeren Temperaturen in Edelstahltanks in Kombination mit Hefe für über einen Zeitraum von 2 Wochen. Sorgfältig verarbeitet wurde der Kontakt nach der Fermentation mit wöchentlichem Rühren der Hefe für 2 Monate beibehalten, bevor die Abfüllung begann.

Art: Wein
Farbe: weiß
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Ernie Els Wines (PTY) LTD, Annandale Road, 7599 Stellenbosch, ZA
Rebsorte: Chenin blanc (100%)
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 5,7
Restsüße [g/l]: 1,53
Alkohol [% vol.]: 13
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 3
Allergene: kann Sulfite erhalten
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