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Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc

Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc 2021

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"Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc 2021"

Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc - Die Reben dieses Sauvignon Blanc gedeihen in einem Tal, das von einer Bergkette umsäumt wird ein einzigartiges Terroir, welches Weine mit schöner natürlicher Säure hervorbringt. Sein Bouquet zeigt Wahrnehmungen von Feigenblättern, Passionsfrucht, Zitronenschale und Feuerstein. Der Geschmack ist frisch und saftig, dabei sanft und gut strukturiert.

Weinbearbeitung
Die Trauben werden von Hand geerntet und gekühlt ins Weingut gebracht. Die Beeren werden sorgsam gequetscht und über Nacht verbleibt der Saft auf der Beerenhaut, um möglichst viele Aromen zu extrahieren. Der Wein wird in Stahltanks mit Hefekontakt ausgebaut.

Auszeichnungen für Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc
Tim Atkin: 93 Pkt. (Jg. 17)
Wine Spectator: 91 Pkt. (Jg. 17)

Product: Wine
Color: white
Country: South Afrika
Growing region: Franschhoek
Grape variety: 100% Sauvignon Blanc
Vintage: 2021
Taste: dry
Alkohol [% vol.]: 14
Capacity [l]: 0,75
Allergenic: Contains sulfites

"Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc 2021"

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31/8/2019

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