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Louis Jadot Clos du Grand Carquelin Chateau des Jacques Moulin a Vent

Louis Jadot Clos du Grand Carquelin Chateau des Jacques Moulin a Vent 2015

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Louis Jadot Clos du Grand Carquelin Chateau des Jacques Moulin a Vent - Von exquisiter, tief kirschroter Farbe und mit kraftvoll-lebendigen Aromen von wilder Beerenfrucht und zarter, orientalischer Würze. Am Gaumen zugleich elegant und kraftvoll, dicht mit feiner Frucht und...más

"Louis Jadot Clos du Grand Carquelin Chateau des Jacques Moulin a Vent 2015"

Louis Jadot Clos du Grand Carquelin Chateau des Jacques Moulin a Vent - Von exquisiter, tief kirschroter Farbe und mit kraftvoll-lebendigen Aromen von wilder Beerenfrucht und zarter, orientalischer Würze. Am Gaumen zugleich elegant und kraftvoll, dicht mit feiner Frucht und wohlintegriertem Tannin; harmonisch und sehr delikat - ein hochklassiger Cru Beaujolais mit außergewöhnlichem Reifepotenzial!

Weinbearbeitung
Die Trauben werden in geschlossenen Edelstahlbehältern mit Überflutung vinifiziert, wobei 80% der Trauben zuvor entrappt wurden eine längere Maischestandzeit haben. Anschließend reift ein Teil des Weines für 12 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern. Auf Château des Jacques werden die "Clos"-Weine nur in guten Jahren separat vinifiziert und in neuer französischer Eiche ausgebaut.

Weinnotiz
Im Haus Louis Jadot hat man das wahre Potenzial des Gamay für Qualitätsweine seit langem erkannt. 1996 erwarb man Château des Jacques mit 27 Hektar Rebland in der Appellation Moulin-à-Vent, die den sicher burgundischsten der zehn Crus Beaujolais hervorbringt, der vielen auch als König des Beaujolais gilt. Schloss- und Weingutsdirektor Guillaume de Castelnau unterstützt diesen Charakter, indem er die Weine nicht nach den traditionellen Methoden des Beaujolais, sondern wie Pinot Noir von der Côte dOr vinifiziert: mit entrappten Trauben, langen Maischezeiten, regelmäßigem Niederdrücken und Überfluten des Tresterhutes und mindestens achtmonatigem Ausbau im Burgunderbarrique. Im Jahr 2001 kam Château des Lumières in Morgon hinzu. Hier besitzt Maison Louis Jadot heute rund 32 Hektar Rebland.

Serviervorschlag
Köstlicher Begleiter von Ente oder Wildgerichten mit beerig-fruchtigen Sauce, oder zu Käse.

Auszeichnung
Wine Spectator: 91 Punkte

Wine Advocate David Schildknecht über Louis Jadot Clos du Grand Carquelin Chateau des Jacques Moulin a Vent im August 2011: ''The high quartzite content that geologically links Chateau des Jacquess 2010 Moulin-a-Vent Clos du Grand Carquelin with their Chenas En Papolet seems evident also in a prominent, mouthwatering salinity and a sense of lift and sappy brightness of red currant and red raspberry. Those looking for geological signs might associate the iron- and manganese-rich characteristic for Moulin-a-Vent in general with the deep beef marrow, meat-stock richness that underlies this Carquelin and supplies a dynamic, yet somehow by no means discordant, counterpoint to the wines sharply-focused red fruits. As with the corresponding Champs de Cour, tannin is very fine and in the background, and the texture is almost silken. Hints of lanolin and brown spices from barrel are discreet and well-integrated. This should be worth following for half a dozen or more years. (The 2009 performed this June at the upper end of my issue 190 projection, displaying an even more striking, shimmering mineral savor.) ''

Product: Wine
Quality label: AOC
Color: red
Country: France
Growing region: Beaujolais
Producer: Maison Louis Jadot, 31200 Beaune, Frankreich
Grape variety: 100% Gamay
Vintage: 2015
Taste: dry
Alkohol [% vol.]: 14
Capacity [l]: 0,75
Storage [Years]: 15
Allergenic: Contains sulfites

"Louis Jadot Clos du Grand Carquelin Chateau des Jacques Moulin a Vent 2015"

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