Produkte von Felsina

Felsina Chianti Toskana - Fèlsina bietet eine Vielzahl von Klimazonen, Landschaften und Gebieten. Die verschiedenen Weinberge zeichnen sich durch unterschiedliche Böden und Mikroklimas aus, die jeweils einzigartig sind. Fèlsinas Sangiovese - oder Sangioveto, das ursprüngliche toskanische Wort - entspringt dieser außergewöhnlichen Vielfalt, einer Kombination aus verschiedenen Böden und Klonen die ein unverwechselbares Erbe darstellt.

Aus diesem Grund wurde 1983 ein Programm initiiert, das ermöglicht hat, ein wichtiges Erbe verschiedener Sangiovese-Rebsorten zu bewahren, die durch langwierige Bemühungen und viel Forschung kultiviert wurden. Diese Verbindung von Rebsorte und Terroir ist ein untrennbares Element der Vergangenheit und Zukunft von Fèlsina. Ein weiterer wichtiger Faktor ist, dass Giovanni Poggiali seit 1993 Weinberge ersetzt und neue anpflanzt, um Forschungen zu Sangiovese zu vertiefen. 

In diesem kulturell-landwirtschaftlichen Kontext sind verschiedene Sangiovese-Untersorten entstanden. Diese reiche Artenvielfalt, die sich in Clusterform, Widerstandsfähigkeit gegen Wetterbedingungen, Hautkonzentration und äußerer Schönheit unterscheidet, hat Entscheidung gerechtfertigt, monovarietale Sangioveses herzustellen, eine Entscheidung, die nicht nur durch die Philosophie, sondern auch durch den gesammelten Humus der Erfahrung motiviert ist.