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Franz Haas Sofi Bianco

Franz Haas Sofi Bianco 2019

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Der Müller Thurgau für den Franz Haas Sofi Bianco präsentiert sich mit lebendiger, strohgelber Farbe, mit anregenden Aromen, die an Muskat, frisches Obst, Pfirsiche und weiße Blumen erinnern sowie mit elegantem, saftig-salzigem und angenehmem Geschmack. Mit überzeugender Schlichtheit und... mehr
Produktinformationen "Franz Haas Sofi Bianco 2019"

Der Müller Thurgau für den Franz Haas Sofi Bianco präsentiert sich mit lebendiger, strohgelber Farbe, mit anregenden Aromen, die an Muskat, frisches Obst, Pfirsiche und weiße Blumen erinnern sowie mit elegantem, saftig-salzigem und angenehmem Geschmack. Mit überzeugender Schlichtheit und frischer Säure besticht der Wein bereits in seiner Jugend.

Der Name und das Etikett der neuen Weine "Franz Haas Sofi" entstanden vor etlichen Jahren. Sofia, die Tochter von Franz Haas, hat bereits im Kindergarten den Wunsch gehabt, einen Wein zu bekommen, der ihr gehört, deren Etikett sie gestalten kann und der natürlich ihren Namen trägt. Was gut werden soll, das braucht seine Zeit, um zu reifen. In der Zwischenzeit ist Sofia groß geworden und mit ihr auch das Bedürfnis eines jungen Geschmacks nähergekommen. Die Idee ist es, mit einem Sofi Weiss- und Rotwein zu beginnen. 

Die Reben des Müller Thurgau für den Franz Haas Sofi Bianco wachsen auf traditioneller Pergl- und Guyot-Erziehung in Hügellagen auf 500 bis 800 Metern Meereshöhe, auf Böden bestehend aus Lehm sowie verwittertem Porphyr. Die Lagen sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Nach kurzer Maischestandzeit, welche die Extraktion der Aromen begünstigt, werden die Trauben schonend abgepresst. Der Most wird anschließend bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren und reift dort für mehrere Monate. Nach der Abfüllung reift der Wein für kurze Zeit auf der Flasche.

Der Franz Haas Sofi Bianco eignet sich als Aperitif sowie als unkomplizierter Begleiter zu leichten Vorspeisen aus der mediterranen Küche, zu Fischsalat und Ziegenfrischkäse.

Empfohlene Trinktemperatur 12° - 14° C

Art: Wein
Klassifizierung: IGT
Farbe: weiß
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Franz Haas, IT-39040 MONTAN, Italien
Rebsorte: 100% Müller-Thurgau
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Alkohol [% vol.]: 12
Inhalt [l]: 0,75
Allergene: Sulfite
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