Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken GG 2020

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling GG - Feine und äußerst intensive Nase nach nassem Stein, etwas Graphit aber auch Kalk, Orangengebäck, Pfirsich, Papaya und sogar etwas Quitte. Klar und feinsaftig; sehr reduktive und herbe Erscheinung mit deutlichem mineralischen Gesteinsdruck; fester Körper mit feiner Struktur und Rückgrat; präzise und ziemlich laute Erscheinung; lebendig frisch mit deutlichem Zug; leicht pikant und sehr kräuterwürzig; etwas nach herber Frucht mit Kräutern und einer eindringlichen und druckvollen Salzigkeit am Gaumen; reduktiv, herb und leicht adstringierend; sehr trocken wirkend; tief und komplex; kräuterwürziges Finale mit viel Gesteinsmineralität und nur noch wenig Salzigkeit; zieht sich wieder zusammen; kurzer Nachhall mit jetzt aufkommender Salzigkeit; sehr spannendes Versteckspiel.