Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso 2019 - QUICK SALE

Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso
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Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso - Junge Rebstöcke liefern die Trauben für diesen Rotwein... mehr
Produktinformationen "Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso 2019 - QUICK SALE"

Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso - Junge Rebstöcke liefern die Trauben für diesen Rotwein und verleihen ihm trotz ihrer Jugend eine starke, ausdrucksvolle Persönlichkeit. Der 'Insoglio' reift zu 45 % 4 Monate lang in französischen Eichenfässern, er ist wunderbar ausgewogen, rund und verführerisch mit süßem Tannin.

Weinbearbeitung
Das Lesegut wird sorgfältig sortiert, danach sanft gequetscht. Die Gärung dauerte zwischen 14 und 21 Tagen bei einer Temperatur von ca. 25-28°C. 10 % des Weins durchlief die Malolaktische Gärung in Holzfässern, der Rest in Stahltanks. Im Anschluss wurde 40% des Weins 4 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Auszeichnungen für Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso
Parker Punkte - Wine Advocate: 92 Pkt. (Jg. 18)
Falstaff: 92 Pkt. (Jg. 19)
James Suckling: 93 Pkt. (Jg. 18)

Art: Wein
Klassifizierung: IGT
Farbe: rot
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Erzeuger/Abfüller/Inverkehrbringer: Campo di Sasso Distribuzioni, 57020 Bibbona (Livorno), Italien
Rebsorte: Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Alkohol [% vol.]: 14
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 4
Trinktemperatur [°C]: 16°C
Vorher öffnen [Std.]: 1 Std.
Allergene: Sulfite
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