Klumpp Muschelkalk Chardonnay trocken 2020 (BIO)

Klumpp Muschelkalk Chardonnay - Glasklar und mit kühler Nase nach Quitte, einem Hauch Aprikose, Lindenblüten und sogar etwas Butter im Hintergrund. Klar und feinsaftig; sehr reduktive Erscheinung mit viel Spannung; lebendig frisch mit feinem Zug; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; äußerst präzise und geradlinig; die Struktur verengt sich am Gaumen; als wäre Ihr ein Korsett angelegt worden; wenig Frucht dafür Kräuter und ein Block aus puristischer Salzigkeit mit viel Druck; sehr trocken wirkend; leichte Samtigkeit und nur wenig astringierend; selbst der lange Abgang wird fast nur von einer puristischen Salzigkeit geprägt.