Klumpp Weissburgunder 2019 - SUPER SALE

Klumpp Weissburgunder
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Produktinformationen "Klumpp Weissburgunder 2019 - SUPER SALE"

Der Klumpp Weissburgunder ist so elegant wie eigenständig. Burgundisch in der Substanz, finessenreich und eben auch pures, fruchtig-frisches Trinkvergnügen. Kompromisslos sensibel in Szene gesetzt: zart cremig, feinsaftig, vollgepackt mit reifen Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Steinobst, Äpfeln und Melonen. Saftiger Schmelz, Aprikosengeflüster und süffiger Trinkspaß vom Kalksandstein. Herrlich unaufgeregt und aufregend köstlich. Alltag de Luxe!

Boden
Der KIRCHBERG in Unteröwisheim zählt mit einer Steigung von bis zu 35% zu unseren steilsten Lagen. Der Untergrund dieser windexponierten Südlage besteht aus Kalksandstein mit einer hohen Lössauflage. Herausragendes Merkmal ist das breite Mineralspektrum. Die Weine zeigen eine feine komplexe Frucht.

Vinifikation
Frühe Entblätterung der Traubenzone, um eine optimale Sonneneinstrahlung zu erzielen; Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnen auf zwei Trauben pro Trieb, 100% Handlese in vier Lesedurchgängen, Transport der Trauben und Maische über Gravitation ohne mechanische Belastung; Gärdauer von 20 Tagen bei durchschnittlich 16°C, zwei monatiges Hefelager.

Art: Wein
Klassifizierung: QbA
Farbe: weiß
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Erzeuger/Abfüller/Inverkehrbringer: Weinhaus Klumpp GmbH, Heidelbergerstraße 100, D-76646 Bruchsal
BIO: DE-ÖKO-039
Rebsorte: 100% Weissburgunder
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 7,1
Restsüße [g/l]: 5,8
Alkohol [% vol.]: 12,5
Inhalt [l]: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite
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