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Leitz EINS ZWEI ZERO Riesling Alkoholfreier Wein

Leitz EINS ZWEI ZERO Riesling Alkoholfreier Wein

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Produktinformationen "Leitz EINS ZWEI ZERO Riesling Alkoholfreier Wein"

Leitz EINS ZWEI ZERO Riesling Alkoholfrei - In der Nase sehr frisch mit typischen Anklängen von Limetten und Zitrusfrüchten, sowie überraschenden Noten von Rhabarber und roten Äpfeln. Am Gaumen überzeugt er mit einer Riesling-typischen, lebendigen Säurestruktur, die von einer feiner Mineralität begleitet wird.

Klima/Terroir
Das Klima im Rheingau ist geprägt durch trocken-warme Sommer und milde Winter. Das Rheingaugebirge fängt Regen ab und die bewaldeten Höhen bremsen den Abfluss nächtlicher Kaltluft in die darunter gelegenen Weinberge. Die Böden sind geprägt von Löss und Lehm.

Ausbau
Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Der Alkoholentzug erfolgt mit der modernsten Variante der Vakuumverdampfung bei einer max. Temperatur von 27°C. Dieses Verfahren ist sehr schonend, da die wichtigste Inhalts- und Geschmacksstoffe weitestgehend erhalten bleiben.

Servierempfehlung
Zu Geflügel, hellem Fleisch, asiatischen Gerichten oder als Aperitif

Art: Wein
Farbe: weiß
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheingau
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: JJ Leitz GmbH, Theodor-Heuss-Str. 5, 65385 Rüdesheim am Rhein, DE
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 9,8
Restsüße [g/l]: 50,6
Alkohol [% vol.]: 0,04
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 4
Allergene: kann Sulfite erhalten
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