Leo Hillinger Hill Side Red 2017

Leo Hillinger Hill Side
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Produktinformationen "Leo Hillinger Hill Side Red 2017"

Der Leo Hillinger Hill Side ist würzig mit feinen, leicht pfeffrigen Noten des Syrah, im Hintergrund die dunkle Frucht von reifen Beeren mit einem Hauch von Barrique. Am Gaumen sind die dunkle Frucht und Würze des Bouquets gut zu spüren, sehr saftig, harmonisch rund und sehr schön zugänglich. Der Leo Hillinger Hill Side ist ein perfekter Speisenbegleiter

Das Weingut
Leo HILLINGER wurde 1967 in Eisenstadt im Burgenland in eine traditionelle Weinhändlerfamilie geboren. Nach diversen Weinbauschulen absolvierte er zahlreiche Praktika im europäischen Ausland und übernahm 1990, im Alter von 23 Jahren den Betrieb des Vaters. Er begann, die Traubenproduktion nach seinen Ideen zu reformieren. In relativ kurzer Zeit konnte er markante Qualitätssteigerungen und Umsatzzuwächse verbuchen. Immer wieder verließ HILLINGER traditionelle Wege zugunsten kreativer Innovationen. In seinem Heurigen in Jois lud er zu Jazz Brunch, klassischen Konzerten oder poetischen Ganslessen und knüpfte so ein weitläufiges Netzwerk aus Kunst, Wirtschaft und Weinbau. Einen der Höhepunkte seiner Laufbahn stellt sicher die Eröffnung des nach seinen Vorstellungen gestalteten, architektonisch und technologisch anspruchsvollen Weinguts in Jois dar.

Art: Wein
Farbe: rot
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
Erzeuger/Abfüller/Inverkehrbringer: Leo Hillinger, AT-7093 Jois - Österreich
Rebsorte: Syrah, Zweigelt, Merlot
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 5,4
Restsüße [g/l]: 2,3
Alkohol [% vol.]: 13
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 6
Passt zu: geschmorter Lammkeule mit Kräutern, Lammragout, Rinderbraten in Sauce, gefüllten Auberginen, Linsen und orientalisch gewürzten Speisen oder auch zu gereiftem Käse (Bergkäse, Weichkäse)
Allergene: Enthält Sulfite
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