Lievland Pinotage Bushvine 2023

Lievland Pinotage - Vinifiziert in traditionellem Stil, zeigt dieser Pinotage lebendige Noten von frischen Kirschen und Himbeeren mit einem Hauch Vanille. Der kleine Cinsault-Anteil verstärkt die Aromen und verleiht ihm zusätzlich Eleganz und Finesse. Den Gaumen verwöhnt er mit reichlich Frucht, herzhaften Tanninen und einem langen Abgang.

Auszeichnungen für den Lievland Pinotage Bushvine

91 Pkt. Report 2019 (Jg. 17) (Tim Atkin)
91 Pkt. (Jg. 17) (Wine Enthusiast)

Herstellung des Lievland Pinotage Bushvine

Die Trauben wurden in den kühlen Morgenstunden im Februar geerntet. Nach zwei Tagen Kaltmazeration mit täglich mehrfachem Aufrühren. Nach der Gärung lagert und reift der Wein 13 Monate in französischen Barriques, 15 % neu, der Rest aus 2., 3. und 4. Belegung.