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Louis Jadot Beaujolais-Villages Primeur

Louis Jadot Beaujolais-Villages Primeur 2020

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Louis Jadot Beaujolais-Villages Primeur - Farbe: leuchtendes Kirschrot bis Rotviolett Duft: duftig fruchtiges Bouquet von saftig gereiften Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch Brioche Geschmack: weich und saftig mit viel reifer Frucht, frisch und kraftvoll, rund... mehr

"Louis Jadot Beaujolais-Villages Primeur 2020"

Louis Jadot Beaujolais-Villages Primeur - Farbe: leuchtendes Kirschrot bis Rotviolett Duft: duftig fruchtiges Bouquet von saftig gereiften Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch Brioche Geschmack: weich und saftig mit viel reifer Frucht, frisch und kraftvoll, rund und harmonisch ein Wein, der mit jedem Schluck Lust auf den nächsten macht!

Weinbearbeitung
Jadot bereitet seinen Beaujolais Villages Primeur traditionell mit der sogenannten macération semicarbonique, einer Ganztraubenvergärung ohne Zugabe von Hefen im geschlossenen Edelstahltank. Dabei werden die nicht entrappten, ungequetschten möglichst unverletzten Trauben im Edelstahltank eingemaischt. Durch das auf ihnen lastende Gewicht platzen die zuunterst liegenden Traubenhäute auf, sodass die Trauben, ohne Zugabe von Hefen, sozusagen von innen zu gären beginnen und dabei ihre ureigenen Rebsortenaromen mit der typischen, saftigen Frucht entfalten.

Boden
Überwiegend verwitterter Schiefer und Granit

Weinnotiz
Die Trauben für Louis Jadots Beaujolais Villages Primeur stammen aus den Beaujolais-Villages-Weinbergen zum überwiegenden Teil im Rhône-Gebiet sowie in der Region Saône-et-Loire liegen (z.B. Le bois d'Oingt, Lancié etc.).

Art: Wein
Farbe: rot
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Beaujolais
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Maison Louis Jadot, 31200 Beaune, Frankreich
Rebsorte: 100% Gamay
Bodenart: Granit, verwitterter Schiefer
Jahrgang: 2020
Alkohol [% vol.]: 13
Flaschen-Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 3
Trinktemperatur [°C]: 16°C
Passt zu: einer deftigen Vesper mit Wurst, Schinken und würziger Pastete, zu Feldsalat mit Himbeerdressing, frischer Pasta mit pikanten Saucen oder ganz klassisch zu geschmorten Gänsekeulen
Allergene: Enthält Sulfite

"Louis Jadot Beaujolais-Villages Primeur 2020"

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21.11.2020

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