Louis Jadot Beaujolais-Villages Primeur 2020

Louis Jadot Beaujolais-Villages Primeur - Farbe: leuchtendes Kirschrot bis Rotviolett Duft: duftig fruchtiges Bouquet von saftig gereiften Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch Brioche Geschmack: weich und saftig mit viel reifer Frucht, frisch und kraftvoll, rund und harmonisch ein Wein, der mit jedem Schluck Lust auf den nächsten macht!

Weinbearbeitung
Jadot bereitet seinen Beaujolais Villages Primeur traditionell mit der sogenannten macération semicarbonique, einer Ganztraubenvergärung ohne Zugabe von Hefen im geschlossenen Edelstahltank. Dabei werden die nicht entrappten, ungequetschten möglichst unverletzten Trauben im Edelstahltank eingemaischt. Durch das auf ihnen lastende Gewicht platzen die zuunterst liegenden Traubenhäute auf, sodass die Trauben, ohne Zugabe von Hefen, sozusagen von innen zu gären beginnen und dabei ihre ureigenen Rebsortenaromen mit der typischen, saftigen Frucht entfalten.

Boden
Überwiegend verwitterter Schiefer und Granit

Weinnotiz
Die Trauben für Louis Jadots Beaujolais Villages Primeur stammen aus den Beaujolais-Villages-Weinbergen zum überwiegenden Teil im Rhône-Gebiet sowie in der Region Saône-et-Loire liegen (z.B. Le bois d'Oingt, Lancié etc.).