Markus Pfaffmann Dornfelder Rosé 2024 - Restposten

Die Reben des Markus Pfaffmann Dornfelder Rosé stehen auf sehr kräftigem, tiefgründigen Boden. Deswegen präsentiert sich die Farbe in funkelndem rosarot. Im Duft stehen im Vordergrund Himbeeren und Kirschen die von einer frischen Mineralität untermauert werden. Der Markus Pfaffmann Dornfelder Rosé ist ein voluminöser Rosé mit guter Länge im Mund, er ist saftig und gleichzeitig animierend und erfrischend.

So wird der Markus Pfaffmann Dornfelder Rosé hergestellt

Die Beerenhaut mazeriert zwei Stunden mit dem Most um die Farbe zu extrahieren. Sehr schonend gepresst und kalt vergoren, um die fruchtige Aromatik zu betonen, bleibt der fertige Wein in Kontakt mit der Feinhefe zur Entwicklung von Fülle und Schmelz.

Gastronomische Empfehlungen zum Markus Pfaffmann Dornfelder Rosé

Terrassenwein, frischen Salaten, geräucherten Lachs,, Gemüse-Quiche

Nährwertangaben pro 100ml
Energie 297kJ / 71kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Balaststoffe 0 g