Mea Culpa Rotwein

Mea Culpa Rotwein
11,49 € * 14,52 € * (20,87% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3 - 5 Werktage

Unsere Vorteile im Überblick:
  • Kein Mindestbestellwert
  • Viele Zahlungsarten
  • Versandkostenfrei in DE ab 150 EUR
  • DHL Versand in Deutschland
  • Lieferung auch an Packstationen
  • vi3120100
  • 8003969008225
  • Mea Culpa Rotwein
  • 8003969008225
Weitere Artikel von +++ Mea Culpa +++ ansehen
Mea Culpa Rotwein Mea Culpa Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
11,49 € * 14,52 € *
Mea Culpa Rotwein - In der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, dann eine kräftige,... mehr
Produktinformationen "Mea Culpa Rotwein"

Mea Culpa Rotwein - In der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, dann eine kräftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille- und Mokkanoten, eine lebendige Säure, rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen, edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall.

Auszeichnungen
Mundus Vini: Gold (2017)

Weitere Informationen:
Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Jedes Jahr, nachdem die Weinlese abgeschlossen ist, sitzt Mario mit seinem Önologen-Team zusammen um gemeinsam die neuen Jahrgänge zu probieren. Während dieser endlosen Verkostungsrunden wuchs in ihm der Wunsch einen perfekten Wein zu schaffen, ganz nach seinen Vorstellungen. 

So entstand diese einzigartige, wunderbare und auch provokante Appassimento-Cuvée. Denn in den Verkostungen stachen die Weine von drei bestimmten Lagen immer wieder mit besonderer Exzellenz und großem Potenzial hervor. Zwei der Weinberge befinden sich auf Sizilien, doch der dritte Weinberg liegt in Apulien! Wie bei einem Bordeaux-Blend geht es darum, dass sich die Weine in ihrer unterschiedlichen Ausprägung perfekt ergänzen. 

Im Anbaugebiet Salento wachsen in dem Weinberg „Alberello“ Reben mit einem Alter von 40 - 50 Jahren. Wie für die Region Apulien üblich, handelt es sich um Primitivo-Trauben. Durch das Alter der Reben und die Wasserarmut, die besonders in diesem Weinberg herrscht, ist der Ertrag relativ gering. Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Ungefähr 35 % der Trauben werden für das Appassimento-Verfahren verwendet und für 30 Tage getrocknet. Dabei verlieren sie 30 % ihres Gewichts. Die Trauben werden vor der Vergärung für 8 - 9 Tage mazeriert. Dies sorgt für eine ausreichende Extraktion, ohne dass harte Gerbstoffe in den Wein gelangen. Danach findet die Vergärung bei 28 - 30 °C statt. Ein 6-monatiger Ausbau in französischen Barriques folgt im Anschluss. 

Die zweite Komponente dieses Weins ist ein Appassimento Syrah aus einer exponierten Lage auf Sizilien. Die Trauben bleiben ganz lange am Stock hängen, bis auch sie ca. 30 % ihres Gewichts verloren haben. 

Um die Cuvée perfekt abzurunden, wird sie durch einen weichen aber kraftvollen Merlot ergänzt, der alle Teile harmonisch miteinander verbindet. Die Trauben mazerieren 4 - 5 Tage um die nötige Stabilität für den Ausbau im Barrique zu erhalten. Nach der Gärung lagert der Wein für 6 - 7 Monate in neuer französischer Eiche mit einem mittleren Toastungsgrad.

 

 

Art: Wein
Farbe: rot
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Rebsorte: Primitivo, Syrah, Merlot
Geschmack: halbtrocken
Säuregehalt [g/l]: 6,1
Restsüße [g/l]: 12,8
Alkohol [% vol.]: 14,5
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 5
Allergene: Enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Mea Culpa Rotwein"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Mea Culpa Rotwein"
12.12.2018

Alles war zu meiner Zufri...

Alles war zu meiner Zufriedenheit, der Wein ist einfach Spitze

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Torcicoda Primitivo Salento Torcicoda Primitivo Salento 2017
Inhalt 0.75 Liter (16,65 € * / 1 Liter)
12,49 € * 17,50 € *
TIPP!
Alceno Syrah Premium 50 Barricas Alceno Syrah 2015 Premium 50 Barricas
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € * 11,31 € *
Altivo Tempranillo Rioja Altivo Tempranillo Rioja 2018
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
4,90 € * 12,28 € *
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Penfolds Koonunga Hill Shiraz 2018
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € * 12,66 € *
La Legende d'Helios La Legende d'Helios 2018 - SUPER SALE
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
6,50 € * 8,09 € *
El Perdiguero Barrica Cigales El Perdiguero Barrica Cigales 2016
Inhalt 0.75 Liter (7,92 € * / 1 Liter)
5,94 € * 7,30 € *
Les Jamelles Cabernet Sauvignon Les Jamelles Cabernet Sauvignon 2018
Inhalt 0.75 Liter (7,07 € * / 1 Liter)
5,30 € * 7,30 € *
La Legende d'Helios La Legende d'Helios 2018
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € * / 1 Liter)
7,20 € * 8,09 € *
La Grange Rondeur Appassimento Rondeur Appassimento 2018
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € * 9,65 € *
Lergenmüller Gelber Muskateller feinherb Lergenmüller Gelber Muskateller feinherb 2019
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € *
Rawson's Retreat Shiraz Cabernet Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 2018
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
6,99 € * 8,76 € *
TIPP!
Les Jamelles Merlot Les Jamelles Merlot 2018
Inhalt 0.75 Liter (7,05 € * / 1 Liter)
5,29 € * 7,30 € *
TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € * 8,68 € *
Lance Inzolia Paolini Lance Inzolia Paolini 2019
Inhalt 0.75 Liter (7,33 € * / 1 Liter)
5,50 € * 6,73 € *
Agoston Garnacha-Syrah Agoston Garnacha-Syrah 2019
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
5,95 € * 6,77 € *
Il Nero di Casanova Sangiovese Il Nero di Casanova Sangiovese 2016
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € * 16,38 € *
Olivenöl Seife Vassilakis Olivenöl Seife Vassilakis
Inhalt 100 Gramm (25,00 € * / 1000 Gramm)
2,50 € *
Allegrini Palazzo della Torre Allegrini Palazzo della Torre 2016
Inhalt 0.75 Liter (18,27 € * / 1 Liter)
13,70 € * 16,99 € *
Ulisse Bianco Ulisse Bianco 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,92 € * / 1 Liter)
10,44 € * 13,55 € *
Agoston Tempranillo - Cabernet Agoston Tempranillo - Cabernet 2019
Inhalt 0.75 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
5,45 € * 7,41 € *
TIPP!
Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2018
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € * 9,70 € *
Doppio Passo Rosé Primitivo Rosato Doppio Passo Rosé Primitivo Rosato 2019
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
5,95 € *
Santi Santico Amarone della Valpolicella Classico Santi Santico Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
Ulisse Pecorino Terre di Chieti Ulisse Pecorino Terre di Chieti 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,63 € * / 1 Liter)
7,97 € * 9,70 € *
Ulisse Cococciola Terre di Chieti Ulisse Cococciola Terre di Chieti 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,61 € * / 1 Liter)
7,96 € * 9,70 € *
TIPP!
Poggio delle Faine Rosso Poggio delle Faine Rosso 2014 - Schnäppchen
Inhalt 0.75 Liter (11,99 € * / 1 Liter)
8,99 € * 11,31 € *
Prunotto Bansella Nizza Prunotto Bansella Nizza 2017
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € * 16,56 € *
Velenosi Rosé Velenosi Rosé 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € * 8,76 € *
Tormaresca Nèprica Primitivo Tormaresca Nèprica Primitivo 2017
Inhalt 0.75 Liter (9,19 € * / 1 Liter)
6,89 € * 8,76 € *
Castello Monaci Artas Primitivo Salento Castello Monaci Artas Primitivo Salento 2016
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Bolla Valpolicella Ripasso Bolla Valpolicella Ripasso 2017
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € * 16,08 € *
Lorenz & Söhne Punktlandung Grauer Burgunder Lorenz & Söhne Punktlandung Grauer Burgunder 2019
Inhalt 0.75 Liter (8,00 € * / 1 Liter)
6,00 € *
Les Jamelles Pinot Noir Les Jamelles Pinot Noir 2018
Inhalt 0.75 Liter (8,40 € * / 1 Liter)
6,30 € * 8,76 € *
Beefsteak Club Shiraz Beef & Liberty Beefsteak Club Shiraz Beef & Liberty 2017
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € * 10,63 € *
Les Jamelles Syrah Les Jamelles Syrah 2018
Inhalt 0.75 Liter (7,05 € * / 1 Liter)
5,29 € * 7,30 € *
Zenato Ripassa Zenato Ripassa 2016
Inhalt 0.75 Liter (24,65 € * / 1 Liter)
18,49 € * 19,45 € *
Velenosi Lacrima di Morro Superiore Querci Antica Velenosi Lacrima di Morro Superiore Querci Antica 2018
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € * 15,55 € *
Anthonij Rupert Optima Anthonij Rupert Optima 2014
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
19,50 € * 23,39 € *
TIPP!
Bolla Amarone della Valpolicella Classico Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2014 Banda rossa
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)
23,50 € * 29,99 € *