Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2018

Montes Cabernet Sauvignon Reserva
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Produktinformationen "Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2018"

Montes Cabernet Sauvignon Reserva, die Farbe dichtes Rubinrot mit dunklen Reflexen, der Duft intensiv nach Früchten wie Cassis und Walderdbeeren, begleitet von schwarzen Kirschen und etwas Schokolade. Geschmack: vordergründig dunkle Beeren, zart unterstrichen von einer Eichennote, unterstützt von soliden und reifen Tanninen, der Cabernet bringt die Kraft, der Merlot das Fruchtige, sanft und raffiniert im Finale. Serviervorschlag: Der Montes Cabernet Sauvignon Reserva ist ein hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, gegrillt, kurzgebraten oder geschmort, zu Wild und Wildgeflügel wie Rebhuhn oder Fasan.

Herstellung: Die Weinlese für den Cabernet Sauvignon findet recht spät, von Anfang April bis Anfang Mai statt. Zuerst werden die Trauben entrappt, dann nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifen 75% des Weines für 6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird der Wein leicht filtriert.

Art: Wein
Klassifizierung: Reserva
Farbe: rot
Land: Chile
Anbaugebiet: Colchagua Valley
Erzeuger/Abfüller/Inverkehrbringer: Vina Montes, CL-2611 Ciud Empresarial, Huechuraba, Santiago, Región Metropolitana - Chile
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 3,41
Restsüße [g/l]: 2,35
Alkohol [% vol.]: 14,5
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 4
Allergene: Enthält Sulfite
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