Montes Limited Selection Sauvignon Blanc 2025

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc - Klares, glänzend-helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft sehr rebsortentypisch und frisch, mit üppigen exotischen Noten und feinem Zitrusaroma. Am Gaumen knackig frisch mit leicht "britzelnder" Säure, die auf der Zunge tanzt, dennoch sanft mit zugleich kraftvollen Aromen von tropischen Früchten und deutlicher Mineralität, beeindruckend langes Finale.

Serviervorschlag zum Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Genau der richtige Solo-Wein an einem lauen Sommerabend, begleitet aber ebenso z.B. ein frisches Salätchen mit gebratenen Garnelen oder Hühnchen.

Herstellung des Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Die Sauvignon Blanc Trauben stammen aus den kühlen Zonen des Leyda Valleys, einem Anbaugebiet mit verhältnismäßig niedrigen Temperaturen und Morgennebel. Dadurch wird die Reifezeit am Stock deutlich verlängert und die Trauben können in aller Ruhe voll ausreifen. Nach der Lese werden sie ausschließlich in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Auch ein biologischer Säureabbau findet nicht statt, um so das rebsortentypische, fruchtig frische Aroma des Sauvignon Blanc zu bewahren.

Nährwertangaben pro 100ml
Energie 331kJ / 79kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Balaststoffe 0 g