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Neleman Just Fucking Good Wine

Neleman Just Fucking Good Wine Rot 2018 (BIO)

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Produktinformationen "Neleman Just Fucking Good Wine Rot 2018 (BIO)"

Neleman Just Fucking Good Wine - Marselan ist das atlantisch-mediterrane Produkt seiner Eltern Cabernet Sauvignon und Garnacha. Im Hinterland von Valencia läuft er zur Höchstform auf. Saftig, aromatisch, kraftvoll und harmonisch, dabei maximal pur, mit neuer französischer Eiche als nahezu einzigem Keller-Input. Just fuckin' good.

Auszeichnungen
Mundus Vini 2020: Gold - Jahrgang 2018
Berliner Wine Trophy 2020: Silber - Jahrgang 2018
Robert Parker: 87 von 100 Pkt.  - Jahrgang 2018

Weinbearbeitung
Marselan ist eine südfranzösische Rebsortenkreuzung, welche die Kraft und Eleganz des Cabernet Sauvignon mit der mediterranen Frucht und Würze der Grenache vereint. In Spanien war die primär im Languedoc und entlang der Südlichen Rhône heimische Traube bisher kaum weiter als bis ins nördliche Katalonien vorgedrungen. Doch dank Derrick Neleman und Diego Fernández Pons darf Marselan ihre ausdrucksvolle Qualität nun auch im Süden der DO Valencia unter Beweis stellen. In ihren ökologisch bewirtschafteten Weinbergen mit den bewusst niedrig gehaltenen Erträgen entfalten die Trauben besonders intensive, pure und kraftvolle Rebsortenaromen. Sie werden bei optimaler Reife gelesen, streng sortiert, dann in kleinen Tanks auf der Maische vergoren und die Weine rund vierzehn Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt. Um diesen [...] guten Wein auch allen Veganern unter den Weinfreunden zugänglich zu machen, wird er ausschließlich mit Bentonit und Erbsenprotein geschönt und ist garantiert frei von tierischen Produkten, wie Fischleim, Ei oder Milchbestandteilen sowie von jeglichen gentechnisch veränderten Lebensmitteln.

Boden
überwiegend weißer Kalkstein, Kalkschiefer und Dolomitgestein, teils auch Ablagerungen von Ton, Silt, Sand oder Kies über Kalksteinuntergrund mit ausgezeichneter Wasserspeicherkapazität

Art: Wein
Farbe: rot
Land: Spanien
Anbaugebiet: Valencia
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Wolk B.V., NL-7207 La Zutphen, Niederlande
BIO: DE-ÖKO-005
Rebsorte: 100% Marselan
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Alkohol [% vol.]: 14,5
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 5
Allergene: Enthält Sulfite
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