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Prunotto Barbaresco

Prunotto Barbaresco 2018 - Super Sale

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"Prunotto Barbaresco 2018 - Super Sale"

Prunotto Barbaresco - Von granatroter, wunderbar intensiver Farbe präsentiert sich der 10 Monate im Holzfass gereifte Barbaresco. Intensiv auch die Nase, die mit komplexen Noten mit Anklängen von Lakritze verwöhnt wird. Abgerundet wird er durch einen vollen, samtigen Geschmack und ein langes Finale.

Das selektierte und entrappte Lesegut vom Prunotto Barbaresco wurde 15 Tage bei Temperaturen um 30°C auf der Maische vergoren. Im Anschluss fand die malolaktische Gärung statt. Der Wein reifte 10 Monate in französischen Holzfässern, danach schloss sich eine 10-monatige Flaschenlagerung an.

Auszeichnung
93 Pkt (Jg. 16) (James Suckling)
91 Pkt. (Jg. 16) (Parker Punkte - Wine Advocate)
91 Pkt. (Jg. 16) (Wine Enthusiast)

Herstellung
Das selektierte und entrappte Lesegut wurde 15 Tage bei Temperaturen um 30°C auf der Maische vergoren. Im Anschluss fand die malolaktische Gärung statt. Der Wein reifte 10 Monate in französischen Holzfässern, danach schloss sich eine 10-monatige Flaschenlagerung an.

Art: Wein
Klassifizierung: DOCG
Farbe: rot
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Prunotto S.R.L., Corso Barolo 14, IT-12051 Alba (Cuneo), Italien
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 5,9
Restsüße [g/l]: 0,5
Alkohol [% vol.]: 14
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 13
Allergene: Enthält Sulfite

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