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Prunotto Mompertone Monferrato

Prunotto Mompertone Monferrato 2019

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"Prunotto Mompertone Monferrato 2019"

Prunotto Mompertone Monferrato - Durch die Holzfassreife präsentiert sich der Mompertone wunderbar vollfruchtig mit vordergründigen Noten von Pflaume und Kirsche sowie Nuancen von Gewürzen und Kaffee. Im Geschmack fasziniert er durch seine Dichte, sein sanftes Tannin, seine Eleganz und schöne Nachhaltigkeit.

Auszeichnungen des Prunotto Mompertone Monferrato

90 Pkt. (Jg. 16) (I Vini di Veronelli)
92 Pkt. (Jg. 16) (James Suckling)

Serviervorschlag zum Prunotto Mompertone Monferrato

Ein würdiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch und zu Käse mittlerer Reife.

Herstellung des Prunotto Mompertone Monferrato

Das selektierte Lesegut wird nach Rebsorten getrennt fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung entsteht der Blend, der dann 10 Monate in 60 % Barriques aus Alliereiche und 40 % älteren Barriques ausgebaut wird. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er weitere 6 Monate in der Flasche.

Art: Wein
Klassifizierung: DOC
Farbe: rot
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Prunotto S.R.L., Corso Barolo 14, IT-12051 Alba (Cuneo), Italien
Rebsorte: Barbera, Syrah
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 5,8
Restsüße [g/l]: 0,3
Alkohol [% vol.]: 14,5
Inhalt [l]: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite

"Prunotto Mompertone Monferrato 2019"

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