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Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba

Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba 2018 - Super Sale

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"Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba 2018 - Super Sale"

Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba - Auf sehr kalkhaltigen Böden der Lage Pian Romualdo in Monforte d'Alba gedeihen die Trauben für diesen in Barriques gereiften Barbera. Er besticht durch Aromen von Brombeeren und würzige Noten sowie durch seinen vollmundigen und harmonischen Geschmack.

Weinbearbeitung des Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba

Die entrappten und gequetschten Trauben wurden 10 Tage bei einer maximalen Temperatur von 29 °C mazerisiert. Die zweite, malolaktische Gärung schloss sich danach an. Der Barbera wurde 12 Monate in 50 hl Eichenfässern und in Barriques ausgebaut. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er noch weitere 4 Monate in der Flasche.

Serviervorschlag zum Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba

Eine perfekte Ergänzung zu gebratenem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Art: Wein
Klassifizierung: DOC
Farbe: rot
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Prunotto S.R.L., Corso Barolo 14, IT-12051 Alba (Cuneo), Italien
Rebsorte: 100% Barbera
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Alkohol [% vol.]: 14,5
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 13
Vorher öffnen [Std.]: 2 Std.
Allergene: Enthält Sulfite

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