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Puro Torrontés

Puro Torrontés 2020 - Restposten

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"Puro Torrontés 2020 - Restposten"

Puro Torrontes - Farbe: glänzendes Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: feines, blumiges Bouquet von weißem Steinobst, würzigen Muskatellertrauben und exotischen Früchten (Litschi) mit einem Hauch duftiger Rosenblüten. Geschmack: am Gaumen frische Aromen von Zitrusfrüchten (Pink Grapefruit, Limette) und Kräutern neben zarten exotischen Noten (Litschi, Sternfrucht), aromatisch, frisch und kraftvoll mit lebhafter Säure, im Finale elegant mit herbfruchtigem Nachhall.

Weinbearbeitung
In den rund 1600 Meter hoch gelegenen Weinbergen von Cafayate wachsen die Torrontés riojana- Reben für Dieter Meiers sortenreinen Puro. Alle Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier schonend im Edelstahltank vergoren und auch die Weine rund 90 Tage im Edelstahltank ausgebaut, um ihre saftige Frucht und Frische so pur wie möglich auf die Flasche zu bringen.

Boden
Gut wasserdurchlässige, tiefe, sandige Böden auf steinigem Untergrund

Serviervorschlag
Als Aperitif, zu Fisch, hellem Fleisch und Geflügel, sehr gern asiatisch verschärft oder süß-sauer zubereitet, zu Frühgemüse im Blätterteig oder auch mildem Ziegenkäse

Art: Wein
Farbe: weiß
Land: Argentinien
Anbaugebiet: Mendoza
Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: Dieter Meier, CH-8001 Zürich - Schweiz
Rebsorte: 100% Torrontes
Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Alkohol [% vol.]: 12,5
Inhalt [l]: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite

"Puro Torrontés 2020 - Restposten"

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