Weingut Salwey

Weingut Salwey

Weingut Salwey - Qualitätsweine aus Baden

Das Weingut Salwey besteht seit dem 18. Jahrhundert am Kaiserstuhl am Südwest-Zipfel von Baden mitten im Oberrotweil. Es wurde 1950 von Benno Salwey gegründet, und in den sechzigern bis siebzigern Jahren vom Sohn Wolf-Dietrich Salwey aus einem landwirtschaftlichen Mischbetrieb auf reinen Weinbau umgestellt. 1985 übernimmt Sohn Wolf-Dietrich den elterlichen Betrieb in Oberrotweil und vergrößert seither kontinuierlich Anbauflächen und Erträge. Nach dem tragischen Unfalltod von Wolf Salwey im Januar 2011 wird das Weingut nunmehr von Sohn Konrad alleine geführt.

Heutige Gesamtanbauflächen sind ca. 40 ha, auf Lößhalden und verwitterten Vulkanlagen im Kaiserstuhl sowie auf verwittertem Gneis im Glottertal. Es werden überwiegend Weiß-, Grau- und Spätburgunder und Riesling angebaut. Kleine Parzellen mit Silvaner, Rivaner und Chardonnay, ferner Auxerrois, Muskateller und Gewürztraminer ergänzen das Angebot mit regionaltypischen aber mittlerweile exotischen Sorten. Eine besondere Spezialität ist der Ausbau von Weißherbsten vom Spätburgunder.Die besten Lagen - auch sog. Erste Lagen - sind Oberrotweiler Henkenberg, Eichberg, Kirchberg und Käsleberg sowie Glottertäler Eichberg. Das Weingut ist Mitglied im VDP, dem Verband der Deutschen Prädikatsweingüter.

Weingut Salwey - Qualitätsweine aus Baden Das Weingut Salwey besteht seit dem 18. Jahrhundert am Kaiserstuhl am Südwest-Zipfel von Baden mitten im Oberrotweil. Es wurde 1950 von Benno... mehr erfahren »
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Weingut Salwey - Qualitätsweine aus Baden

Das Weingut Salwey besteht seit dem 18. Jahrhundert am Kaiserstuhl am Südwest-Zipfel von Baden mitten im Oberrotweil. Es wurde 1950 von Benno Salwey gegründet, und in den sechzigern bis siebzigern Jahren vom Sohn Wolf-Dietrich Salwey aus einem landwirtschaftlichen Mischbetrieb auf reinen Weinbau umgestellt. 1985 übernimmt Sohn Wolf-Dietrich den elterlichen Betrieb in Oberrotweil und vergrößert seither kontinuierlich Anbauflächen und Erträge. Nach dem tragischen Unfalltod von Wolf Salwey im Januar 2011 wird das Weingut nunmehr von Sohn Konrad alleine geführt.

Heutige Gesamtanbauflächen sind ca. 40 ha, auf Lößhalden und verwitterten Vulkanlagen im Kaiserstuhl sowie auf verwittertem Gneis im Glottertal. Es werden überwiegend Weiß-, Grau- und Spätburgunder und Riesling angebaut. Kleine Parzellen mit Silvaner, Rivaner und Chardonnay, ferner Auxerrois, Muskateller und Gewürztraminer ergänzen das Angebot mit regionaltypischen aber mittlerweile exotischen Sorten. Eine besondere Spezialität ist der Ausbau von Weißherbsten vom Spätburgunder.Die besten Lagen - auch sog. Erste Lagen - sind Oberrotweiler Henkenberg, Eichberg, Kirchberg und Käsleberg sowie Glottertäler Eichberg. Das Weingut ist Mitglied im VDP, dem Verband der Deutschen Prädikatsweingüter.

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