Unsere Weine von Tormaresca

In Apulien ist der Weinbau Geschichte und Innovation zugleich. In Tormaresca finden diese beiden Seelen ihren Ausdruck. Charakter, Persönlichkeit und qualitatives Potenzial vererbt Apulien einheimischen und nicht einheimischen Rebsorten, die hier angebaut werden. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori 1998 hier zu investieren, die Region war  für sie eine der vielversprechendsten in ganz Italien, um Qualitätsweine mit ausgesprochen starker territorialer Identität zu produzieren. Zu Tormaresca gehören zwei Güter in den besten Anbaugebieten für Qualitätsweine: im D.O.C. von Castel del Monte und im nördlichen Teil des Salento.

Masseria Maìme liegt in einem der schönsten Gebiete des nördlichen Salento, nicht weit von dem Städtchen San Pietro Vernotico, Provinz Brindisi, entfernt. Das Gut hat eine Fläche von etwa 500 Hektar, davon ca. 350 ha Weinberge und 85 Oliven- haine. Ungefähr 800-900m erstreckt es sich ent- lang der Küste in Form einer herrlichen Landschaft: Weinberge umgeben von Wäldern und Pinien so weit das Auge reicht, bis sie sich am Horizont mit Rebstöcke mit Meerblick dem Meer verbinden. Die vorwiegend angebauten Rebsorten sind Negroamaro, Primitivo, Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Das Herz des Gutes ist die „Kellerei Tormaresca“, ein innovativer Bau, der in zeitgenössischem Stil die typischen Vegetationsformen des Salento wie etwa die gewundenen Formen der Agavenblätter und der Olivenbäume reinterpretiert.