Mas Rabell Tempranillo 2021

Mas Rabell Tempranillo - Farbe: dunkles Karminrot mit purpurnen Glanzlichtern. Duft: fruchtig-aromatisches Bouquet von reifen Beeren und Kirschen (Schattenmorellen, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren), unterlegt mit leicht erdigen Noten und warmwürzigen Anklängen von dunkler Schokolade, Lakritz und einem sehr zarten Hauch von Vanille. Geschmack: die warmen Frucht- und Gewürzaromen sind auch am Gaumen gut zu spüren, sehr saftig, kräftig, vollmundig, mit schöner Länge im Finale und aromatischem Nachhall von dunklen Früchten und Kuchengewürzen.

Weinbearbeitung des Mas Rabell Tempranillo
In der Kellerei werden die Trauben zunächst sechs Tage eingemaischt, dann innerhalb zehn Tagen bei kontrollierten Temperaturen um 25 bis 26 °C im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine in Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche überführt und neun Monate zur Reife gelegt, danach alle Partien zum Mas Rabell Tempranillo-Blend vermählt und dieser nun nochmals einige Monate gelagert, um sich harmonisch abzurunden und vollenden, bevor man ihn im April auf die Flaschen füllt und noch im selben Jahr für den Handel freigibt.

Weitere Informationen für Mas Rabel Tempranillo
Ein katalanisches Mas ist ein traditionelles Landhaus. Kein Feriensitz für mondäne Städter, sondern ein bäuerliches Gut, auf dem eine Familie leben und sich mit ihren landwirtschaftlichen Erzeugnissen selbst versorgen konnte: Gemüse, Olivenöl und natürlich Wein aus den eigenen Weinbergen, der im eigenen Keller gekeltert und gelagert wurde. Ein sehr altes und typisches Gut dieser Art ist Mas Rabell. Das historische Gebäude nahe dem kleinen Fluss Ríu de Foix stammt aus dem 14. Jahrhundert. Im Schutz seiner alten Steineiche ist es ein Wahrzeichen der lokalen Produktion von Wein und Olivenöl. Mas Rabell gehört seit drei Generationen zum Besitz der Familie Torres.Ein katalanisches Mas ist ein traditionelles Landhaus. Kein Feriensitz für mondäne Städter, sondern ein bäuerliches Gut, auf dem eine Familie leben und sich mit ihren landwirtschaftlichen Erzeugnissen selbst versorgen konnte: Gemüse, Olivenöl und natürlich Wein aus den eigenen Weinbergen, der im eigenen Keller gekeltert und gelagert wurde. Ein sehr altes und typisches Gut dieser Art ist Mas Rabell. Das historische Gebäude nahe dem kleinen Fluss Ríu de Foix stammt aus dem 14. Jahrhundert. Im Schutz seiner alten Steineiche ist es ein Wahrzeichen der lokalen Produktion von Wein und Olivenöl. Mas Rabell gehört seit drei Generationen zum Besitz der Familie Torres.