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Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon / Shiraz 2015

Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon / Shiraz 2015

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Produktinformationen "Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon / Shiraz 2015"

Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon / Shiraz - Die Spitzen-Cuvée The Signature (traditionell Cabernet Sauvignon und Shiraz zu etwa gleichen Teilen) wird seit dem Jahrgang 1962 erzeugt und ist damit einer der ältesten Premium-Weine Australiens. In der Nase ein facettenreiches Bukett nach schwarzer Beerenfrucht, Gewürze, angenehme Edelholzanklänge, ein Hauch von Nougat. Saftig, seidige Textur, feine Mineralik, schokoladiger Touch, runde Tannine, bleibt guthaften, reife Pflaumenfrucht im Abgang, gute Länge, schönes Reifepotenzial. Einer der großen, australischen Rotweine.

Empfehlung:
Dekantieren, bei 17-18 Grad Celsius servieren, es ist ein toller Wein zu kräftigen Fleischgerichten, Lammcarrée aus dem Ofen mit Rosmarin-Honig-Jus, gebratenes oder geschmortes Wild oder Rindfleisch, gerne mit Trüffel passt ebenfalls sehr gut dazu. Optimale Trinkreife 2017-2030.

Art: Wein
Farbe: rot
Land: Australien
Anbaugebiet: Eden Valley / Barossa Valley
Erzeuger/Abfüller/Inverkehrbringer: Yalumba, GB-AL5 4HX Harpenden, Australien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Shiraz
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Alkohol [% vol.]: 14,5
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 15
Allergene: Sulfite
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