Karl Pfaffmann Dornfelder Rosé 2020

Karl Pfaffmann Dornfelder Rosé
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Produktinformationen "Karl Pfaffmann Dornfelder Rosé 2020"

Die Reben des Karl Pfaffmann Dornfelder Rosé stehen auf sehr kräftigem, tiefgründigen Boden. Deswegen präsentiert sich die Farbe in funkelndem rosarot. Im Duft stehen im Vordergrund Himbeeren und Kirschen die von einer frischen Mineralität untermauert werden. Der Markus Pfaffmann Dornfelder Rosé ist ein voluminöser Rosé mit guter Länge im Mund, er ist saftig und gleichzeitig animierend und erfrischend.

So wird der Karl Pfaffmann Dornfelder Rosé hergestellt

Die Beerenhaut mazeriert zwei Stunden mit dem Most um die Farbe zu extrahieren. Sehr schonend gepresst und kalt vergoren, um die fruchtige Aromatik zu betonen, bleibt der fertige Wein in Kontakt mit der Feinhefe zur Entwicklung von Fülle und Schmelz.

Art: Wein
Klassifizierung: Qualitätswein
Farbe: rosé
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Erzeuger/Abfüller/Inverkehrbringer: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1, D-76833 Walsheim
Rebsorte: 100% Dornfelder
Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 6,6
Restsüße [g/l]: 7,8
Alkohol [% vol.]: 12, 12,5
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 3
Passt zu: Terrassenwein, frischen Salaten, geräucherten Lachs,, Gemüse-Quiche
Allergene: Enthält Sulfite
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