12er Johann Topf Grüner Veltliner Ried Offenberg Kamptal Reserve 2020 - Versandkostenfrei!

Johann Topf Grüner Veltliner Ried Offenberg Kamptal Reserve - Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern. Duft: im Bouquet dominiert die reife Frucht mit feinen Aromen von Reineclauden, auch etwas Honig und Anklängen von grünem Pfeffer. Geschmack: am Gaumen würzig, konzentriert und ausdrucksvoll mit der reifen Frucht des Bouquets viel Kraft, Mineralität, Eleganz, wunderschöner Balance, Finesse und beachtlichem Potenzial.

Serviervorschlag zum Johann Topf Grüner Veltliner Ried Offenberg Kamptal Reserve

Zu feinen Kalbsgerichten (Braten, Ragouts), Milchlamm oder zartem Roastbeef.

Herstellung des Johann Topf Grüner Veltliner Ried Offenberg Kamptal Reserve

Bei Hans Topf werden die Grüner-Veltliner-Trauben der Riede Offenberg im Oktober gelesen, streng sortiert, im Ganzen gepresst und die Moste mit den natürlichen Hefen bei kontrollierten Temperaturen von 18 °C im Edelstahltank vergoren. Um die frische Rebsortenfrucht zu bewahren, werden die Weine auch nach der Vergärung nicht im Holz, sondern im Edelstahltank ausgebaut.

Weinnotiz zum Johann Topf Grüner Veltliner Ried Offenberg Kamptal Reserve

Der Offenberg ist eine nach Süden ausgerichtete Riede (Lage) im unteren Drittel des Gaisbergs. Die Böden aus kristallinem Schiefer unter einer leichten Auflage aus Löss und Sand wirken auch im Wein, dem sie zum einen die kraftvolle Mineralität, zum anderen Fülle und Dichte am Gaumen verleihen. Die intensive Sonneneinstrahlung der Lage wärmt die Böden auf und bietet damit vor allem dem Grünen Veltliner ideale Wachstums- und Reifebedingungen.