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Dôle du Valais - Ein gelungener Auftakt in der Nase: reife Beerenfrucht (Waldbeeren, Nuancen von Himbeeren und Erdbeeren), verschiedene Gewürznoten, dezente Blumenaromen. Die runde, weiche Textur und die gradlinige, zugängliche Struktur verleihen dieser Assemblage eine ganz besondere Qualität. Das Finale ist anhaltend, ausgewogen und gefällt.
Im Edelstahltank und in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut.
Vesper-Platte (z.B. Walliser Trockenfleisch und Alpkäse), gefüllte Kalbsbrust, paniertes Schnitzel, Schweinsbraten.
| Art: | Wein |
| Farbe: | rot |
| Land: | Schweiz |
| Anbaugebiet: | Wallis |
| Erzeuger / Abfüller / Inverkehrbringer: | Weinkellereien Aarau AG, CH-5100 Aarau, Schweiz |
| Rebsorte: | Pinot Noir, Gamay |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Säuregehalt [g/l]: | 5,13 |
| Restsüße [g/l]: | 1,4 |
| Alkohol [% vol.]: | 13,5 |
| Flaschen-Inhalt [l]: | 0,75 x 12 |
| Vorher öffnen [Std.]: | Nein |
| Allergene: | Enthält Sulfite |