18er Set Altozano Verdejo & Sauvignon Blanc 2022 - Versandkostenfrei!

Altozano Verdejo & Sauvignon Blanc - Farbe: hellgolden mit grünlichen Reflexen. Duft: im Bouquet verschmelzen die ausdrucksvollen Aromen von Sommerblüten, Fenchel und frisch gemähtem Gras des Verdejos mit der saftig exotischen Frucht (Mango, Maracuja) des Sauvignon Blancs. Geschmack: am Gaumen saftig, geschmeidig mit harmonischer Balance von Schmelz und Frische, elegant und sehr verführerisch mit schöner Länge.

Serviervorschlag zum Altozano Verdejo & Sauvignon Blanc

Erfrischend zum Aperitif oder als Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten, Hühnchen, Salaten, frischer Pasta mit Pilzen, jungem Ziegenkäse - oder auch einfach so zum Lunch oder Sonntagsbrunch auf der Terrasse.

Herstellung des Altozano Verdejo & Sauvignon Blanc

Um ihre saftige Frucht und Frische maximal zu bewahren, werden Verdejo und Sauvignon Blanc in den kühlen Nachtstunden gelesen und umgehend in die Kellerei in Otero gebracht. Unter Ausschluss von Sauerstoff werden die Trauben hier zunächst kurze Zeit kalt eingemaischt, dann behutsam gepresst und die Moste bei streng kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung verbleiben die Weine rund acht bis neun Wochen auf den Feinhefen, die den rebsortentypischen Aromen noch mehr Ausdruck, Tiefe und Fülle verleihen und den weißen Altozano Blend mit sanfter Geschmeidigkeit und Länge am Gaumen vollenden.

Weinnotiz zum Altozano Verdejo & Sauvignon Blanc

Herkunft und Terroir spielen bei der Weinbereitung bekanntlich eine besondere Rolle. Nicht nur die Böden, auf denen die Reben wachsen, auch historische und kulturelle Faktoren haben ihren, vielleicht nur subtilen, doch immer prägenden Einfluss auf den Charakter eines Weines. Altozano ist ein Produkt seiner 2000 Jahre alten Heimat Toledo.