Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2017

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
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Produktinformationen "Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2017"

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz - Farbe: dunkel glänzendes Granatrot. Duft: intensives Bouquet mit den für beide Rebsorten charakteristischen dunklen Beerenaromen (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren), unterlegt mit feinen Eichenholznoten (Zeder, Vanille) und asiatisch angehauchten Anklängen wie Soja, Sesam und getrocknete Shiitake Pilze. Geschmack: am Gaumen ebenso unverkennbar Penfolds wie Penfolds Bin 389, mit der charakteristischen Kraft und Fülle, der dichten dunklen Frucht, feinen erdigen Anklängen und süßen Gewürznoten (Lakritz, Anis), das Tannin ist reif, strukturiert, dichtgewoben, den Mund auskleidend (wie Schwarztee), die Säure animierend saftig, lebendig, malzige Noten erinnern an die (teilweise) Fassvergärung, Grafit und Bleistiftmine an die (komplette) Reife im Eichenholz, langes Finale, heute noch jung, doch mit exzellentem Potenzial.

Art: Wein
Farbe: rot
Land: Australien
Anbaugebiet: Coonawarra
Erzeuger/Abfüller/Inverkehrbringer: Penfolds, AU-5355 Nurioopta - Australien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Shiraz
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Säuregehalt [g/l]: 6,9
Alkohol [% vol.]: 14,5
Inhalt [l]: 0,75
Lagern [Jahre]: 15
Allergene: Enthält Sulfite
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